文章插图  
  初乳成份：  
  1、蛋白质  
  初乳中的蛋白质含量远远高出常乳，特别乳清蛋白质含量高 。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，且能直接被吸收，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞 。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能 。初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度 。  
  2、维生素  
  初乳中的维生素含量显著高于常乳 。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3～4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高 。初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍，维生素D比常乳中高3倍 。  
  3、无机盐与微量元素  
  初乳中灰分高，特别是钠和氯含量高 。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳，口感微咸 。初乳中含铁量为常乳的3～5倍，铜含量约为常乳的6倍 。特别富含镁盐，能促进消化管蠕动，有利于消化活动 。  
【珍贵初乳 为孩子披上防护衣】  4、乳糖及酪蛋白  
  乳糖含量低，较少，酪蛋白的相对比例较少 。  
  温馨提示，初乳所含有的营养价值是所有代乳品所无法比拟的，能够给宝宝喂上初乳，将为宝宝的健康加分 。  

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