猪蹄炖丝瓜豆腐  
  
猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用 。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用 。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症 。  
  
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用；对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生 。  
  
原料：  
  
穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量 。  
  
制作：  
  
1、将川芎、当归洗净 。  
  
2、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，煲加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可食用 。  
  
特点：肉鲜嫩 。  
信息来源：摇篮网  
  
  
  
  
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补血通乳产妇食谱（三）  
  
  
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