1.金黄酥脆的土豆饼  
食材:土豆两个、葱一份、火腿肠一根、胡萝卜 ， 半根面粉一勺  
①土豆去皮洗净切成片,放入锅中蒸二十分钟,搬出压成泥,葱洗净切葱花、火腿肠去衣切碎、胡萝卜洗净切碎 。  
②盆中放入葱花、火腿肠碎、胡萝卜碎、土豆泥一勺、面粉一勺、十三香搅拌均匀,捏成饼状,锅中放油烧热放入土豆饼,小火煎至两面金黄即可 。  

  
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2.香脆土豆球  
外酥里糯大人小孩都赞不绝口！  
①土豆切厚片、上蒸锅蒸熟压成泥、火腿肠、胡萝卜切小丁 。  
②土豆泥加面粉、胡萝卜、火腿丁葱花、五香粉、小半勺鸡精小半勺盐混合成面团(面粉分次加),搓成小丸子状  
③锅中油温冒小泡,下锅炸土豆丸子 ， 炸至微黄转小火慢炸至浮起即可 ， 出锅撒上自己喜欢的蘸料即可  
  
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3.土豆泥  
①土豆切块蒸熟(二十分钟左右）,加一勺盐、两勺牛奶,碾成球状 。  
②碗中倒入黑胡椒、淀粉和耗油,加清水搅拌匀,下锅大火煮沸至粘稠,淋在土豆泥上即可 。  
  
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4.夏日必备的凉拌土豆片  
①酱汁:粗细辣椒粉各1勺,孜然粉半勺,芝麻1勺,葱花适量,淋上少许热油,倒入2生抽,1勺陈醋,1勺香油,半勺蚝油,少许盐和糖搅拌均匀  
②土豆削皮切片,冲洗掉表面的淀粉,水开下锅煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分倒入酱汁,搅拌均匀 。  
  
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【土豆的神仙吃法教程 土豆怎么做才最好吃】你们还有什么土豆的神仙吃法  

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