辣炒鱿鱼须的做法 辣炒鱿鱼须的烹饪方法

【辣炒鱿鱼须的做法 辣炒鱿鱼须的烹饪方法】辣炒鱿鱼须的做法  
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辣炒鱿鱼须的做法 辣炒鱿鱼须的烹饪方法
  
文章插图  
1、主料:鱿鱼须500克、葱蒜、碎辣椒、姜 。辅料:盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油 。  
2、鱿鱼须洗净后切段 。  
3、葱姜切末、干辣椒剪断备用 。  
4、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出 。  
5、锅中做油 , 6成热时下入葱姜炒香 。  
6、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油 。  
7、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒 。  
8、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成 。  
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