包菜鸡蛋香菇馅包子的做法 包菜鸡蛋香菇馅包子怎么做

包菜鸡蛋香菇馅包子的做法  
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包菜鸡蛋香菇馅包子的做法 包菜鸡蛋香菇馅包子怎么做
  
文章插图  
1、包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟,攥出水分 。  
2、泡发香菇洗净挤去水分切小丁,和葱花混合一起 。  
3、三个鸡蛋炒熟放凉剁碎 。  
4、包菜碎和香菇,葱花,鸡蛋碎混合,放老抽,盐,十三香,香油调味 。  
5、调好的包子馅 。  
6、面粉里放入适量发酵粉,拌匀开来 。  
7、倒入温水用筷子搅拌成棉絮状 。  
8、揉成面团放一边发酵 。  
9、用手指沾面粉戳一下,不回缩就是发酵好了 。  
10、面团放案板上反复揉搓 。  
11、切成小剂子 。  
12、一个个揉圆,按扁,再擀成中间厚四周薄,包入馅料 。  
13、一个个包好,锅里放凉水,包子放入蒸笼 。大火烧开,蒸二十分钟即可 。  
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