蒸莲藕丸子的做法  
跟大家分享蒸莲藕丸子的做法的相关知识，关于蒸莲藕丸子的做法 清蒸莲藕丸子的步骤，具体内容如下：  

  
文章插图  
1、主料：猪肉馅200克、莲藕1节、橄榄油2勺、盐3克、姜1块、葱1根、蚝油1勺、淀粉10克 。  
2、猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油3克、精盐调制入味 。  
3、白莲耦去外皮、用擦子擦成丝剁碎 。  
4、将耦碎倒入肉馅中，与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲 。  
5、用手抓起40克左右拌好的莲耦猪肉馅，左右摔打团成丸子 。  
6、团好的丸子摆放在盘中 。  
【蒸莲藕丸子的做法 清蒸莲藕丸子的步骤】7、锅里加适量水烧开后，将做好的莲耦丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟 。  
8、另起一锅加入少量的清水或高汤烧开，调入盐少许，蚝油少许调味，最后倒入少许薄芡勾芡淋在丸子上即可 。  
上述就是蒸莲藕丸子的做法 清蒸莲藕丸子的步骤的具体介绍，希望给网友们带来一些知识 。  

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