今天做了蚝油生菜，那口感真是绝了生菜鲜嫩多汁、清脆爽口、咸淡适宜，好吃极了赶紧学起来  

  
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用料  
生菜 500克  
蒜末 适量  
白糖 半勺  
生抽 1勺  
清水 8勺  
蚝油 1勺  
淀粉 适量  
做法步骤  
1、生菜择好洗净,蒜切末図大火烧开水,下生菜焯烫10秒左右,迅速捞起,装盘备用  
2、调料汁:碗中+1勺生抽十1勺蚝油+8勺清水+1勺淀粉十半勺白糖十少许盐调匀  
3、起锅烧油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸关火,淋在生菜上起锅烧油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸关火,淋在生菜上  
4、买生菜要买名字叫玻璃脆的生菜，比较脆嫩図焯烫生菜要开水下锅,焯烫10秒左右,迅速捞起炒蒜末要小火，不要炒糊  
5、做法挺简单的，口味真的不简单，做一次就爱上  
【生菜怎么做好吃 生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜】  
  
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生菜的营养功效  
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效 。  
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择 。  
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状 。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效 。  
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用 。  
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变 。  
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！  

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