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维生素C具有抗氧化和提高机体免疫力的作用，但并不是所有人都适合使用，而且不宜长期大剂量应用 。
长期大剂量服用维生素C之后，突然停药就会导致体内的维生素C浓度骤然下降，可引发坏血病，临床表现为牙龈出血、心功能受损、皮肤紫癜等，还有可能会加速动脉的硬化 。
但是，新鲜的水果和蔬菜里面含有非常丰富的天然维生素C，如果经常吃这些含有丰富维生素的蔬菜和水果，身体对于维生素c又没有什么特殊需要 。
正常人每天从饮食中摄取的维生素C就能满足日常需要，没有必要额外地补充 。
【维生素c可以长期食用吗优质】
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