这才是西红柿酱的正确腌制方法，不用放任何调料，保存一年都不坏 。北方人农家喜欢自制西红柿酱，记得在我很小的时候，我妈就经常腌这个西红柿酱，而且一次要腌好多瓶，因为自己家地里种的西红柿实在是多得吃不完又怕坏掉浪费，所以就都用来腌成西红柿酱，这样做的西红柿酱只要不开盖，放1年都不怕坏掉，如果平常在吃面条的时候加点西红柿酱，那味道真的是太香了，特别回味无穷，今天就给大家分享一个传统的西红柿酱做法，下面和我一起来看下制作方法吧 。
文章插图
准备食材：
西红柿、豆角
具体做法：
1.先把西红柿洗干净，然后晾干水分，我今天准备了大概有20多斤的西红柿 。
2.然后把豆角也洗干净晾干水分备用 。
3.西红柿晾干后在上面划十字刀，这样比较好脱皮，然后里面加入开水泡上一会儿再把皮剥掉，把西红柿全部切得小一点，西红柿的头切掉不要 。
4.西红柿切好后，再把豆角用手掰成小段和西红柿放在一起，我这盆做的西红柿酱里搅了点豆角，另外一盆做的是纯的西红柿酱 。
5.这个是洗干净晾干水分的玻璃瓶，都是平常吃罐头攒下来的 。
6.现在把西红柿全部装进这个玻璃瓶里，装满后把玻璃瓶盖拧紧 。
【西红柿酱的正确腌制方法 西红柿酱的做法与保存】7.锅里加入凉水，水刚好淹没玻璃瓶就可以，大火烧开后转小火煮40分钟左右后关火，再焖半个小时就可以了 。
8.这些西红柿酱蒸好后放在阴凉干燥处保存，不管是炒菜还是做面条都可以用它，那个味道真的是非常好，特别的回味无穷，这个西红柿酱只要不开盖，放一年都不怕坏掉，喜欢的朋友不妨自己试试 。
- 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
- 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
- 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
- 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
- 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
- 50岁的人除了跑步快走 老年人的性功能如何维持
- 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
- 35岁去黄美白的护肤品 快速美白去黄的方法
- 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药
- 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。