金针菇凉拌虫草花做法  
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文章插图  
1、用料：虫草花15克、金针菇200克、葱适量、红彩椒适量、菜籽油少许、生抽少许 。  
2、金针菇淡盐水浸泡，清洗干净待用 。  
3、虫草花温水泡开，清理干净根部杂质 。  
4、锅里加水烧开，放入金针菇翻拌一下 。  
5、接着放入虫草花，快速焯下水捞起，沥干水份 。  
6、切成葱花，红椒粒 。  
7、锅里加入菜籽油，烧热，浇在葱花红椒粒上爆香，再淋上适量生抽即可 。  
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