花椰菜又叫做花菜、菜花是生活中常见的一种蔬菜 ， 花椰菜的做法有很多 ， 花椰菜炒肉就是其中一种比较常见的家常菜 ， 以花椰菜和猪肉为主 ， 虽然只是普通的家常菜 ， 但味道是非常不错的 。赶紧看看是怎么做的吧 。  

  
文章插图  
用料：  

• 花菜
• 肉片
• 葱姜蒜
• 生抽 ， 蚝油

【教你花菜炒肉片的家常做法 花菜炒肉的做法家常】具体步骤：  

• 锅中加水 ， 盖上锅盖 ， 煮至沸腾

• 沸腾后倒入花菜

• 盖上锅盖 ， 继续煮至沸腾

• 沸腾后将花菜捞出备用

• 锅中加入少量油（肉会炒出油 ， 因此不需要很多油）

• 倒入肉片

• 翻炒直至肉变色(肉片炒的时候一定要炒出油来 ， 这样肉片会更加的香 。)

• 放入葱、姜 ， 继续翻炒

• 倒入适量料酒

• 翻炒均匀

• 煮至沸腾

• 倒入一勺生抽 ， 翻炒至上色均匀

• 倒入适量清水 ， 没过肉即可

• 沸腾后倒入花菜

• 翻炒均匀

• 加入少量蚝油 ， 翻炒均匀

• 加入切成小段的大蒜

• 翻炒均匀后即可盛出 ， 快尝尝吧

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