文章插图  
很多女性怀孕之后都会发现自己多多少少有一点贫血的症状，而贫血常见的则是缺铁性贫血，这对胎儿和孕妈妈本身都造成了不良的影响 。  
为什么怀孕后容易贫血  
为什么怀孕后容易贫血呢？营养医师丁虹介绍，女性怀孕后，胎盘又多出来一个侧枝循环，这就可以打个比方，好比一杯200毫升的水里有10克的糖，后来增加至300毫升水时，糖的总量并没有增加，也就如同被稀释了，所以，如果孕妇体内的铁元素补充不及时或吸收不好时，就很容易出现妊娠期贫血的症状 。  
怀孕期间本来对铁的需求就增多，如果再有挑食和偏食等不良习惯，则更易导致缺铁性贫血的发生，尤其是偏爱谷物及蔬果的孕妇更需要注意，谷物、蔬果中的铁吸收率为5%左右，即使是含铁丰富的动物性食品中，铁的吸收率也不过15%左右 。此时正是瓜果梨桃大量上市的时候，有些孕妇认为吃很多应季的蔬果肯定好，但是蔬果里的膳食纤维被大量摄入后，可能会干扰铁元素的吸收 。  
因此，并不是蔬果吃得越多越好，中国育龄妇女平衡膳食宝塔中建议，孕妇每天蔬菜类食物摄入量在300-500克、水果类摄入量在200-400克即可 。  
轻度贫血可无症状及体征，中度以上的贫血可有皮肤黏膜苍白、乏力、食欲不振、失眠、低热、心悸，严重时可有浮肿、心力衰竭等症状 。贫血者对感染的抵抗力差，很容易发生感染，使胎儿发生流产、早产、宫内生长迟缓、死胎、死产等，后果相当严重 。  
如何避免孕期发生贫血呢？丁虹介绍，预防妊娠期贫血，首先，在妊娠时应选择优质蛋白质和富含铁的食品，如动物肝脏、瘦肉、海产品、蛋黄、干果等，还要适量吃些柑橘类水果及新鲜蔬菜，因为这些食物中的维生素C能使铁更容易为人体所吸收 。叶酸缺乏也是引起贫血的原因之一，故应吃些动物内脏、香蕉、青豆等食物，增加叶酸的来源 。  
此外，要限制咖啡因和鞣酸，含鞣酸高的食物及咖啡、茶等，均能减少食物中铁的吸收 。  
最后还应多吃含铁及富于营养、易于消化的食物，禁食或少食辛辣厚味、生冷、油腻之物，并注意烹饪方法，最好使用铁制炊具 。  
孕妇补血食谱：  
猪血菠菜汤  
原料：新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量 。  
做法：  
1、 菠菜洗净，用开水烫一下，切段 。  
2、 猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味 。  
功效：猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王” 。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥 。因此此汤具有补铁养血之功效 。  
芹菜炒猪肝  
原料：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量 。  
做法：  
1、将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用 。  
2、芹菜洗净，切段 。  
3、将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油 。  
4、锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅 。  
功效：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜每百克含铁8.2毫克 。本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品 。  
阿胶红枣木耳粥  
原料：  
阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g 。  
做法：  
1、 将阿胶捣碎备用 。黑木耳温水泡发，洗净 。  
2、 大枣去核 。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可 。每日早、晚餐温热服食 。

• 阳了|阳了哪些食物要少吃 阳之后官方食谱清单
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒
• 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
• 为什么晚上不能送礼 为什么夫妻晚上要办事
• 为什么用食指指着一个人的额头中心 按印堂的作用及好处
• 白血病治疗是国家报销吗 为什么会得白血病
• 头脑还是清醒的吗 宿醉后吃什么吐什么怎么办
• 孩子病毒感染发烧吃什么食物好呀 孩子发烧之后吃什么比较好
• 做馒头白糖和蜂蜜一起放行吗 喝完蜂蜜水后不能吃什么食物
• 餐后血糖太高15点 血糖14吃药后多久能降下来