对于备孕中的女人来说，盛夏胃口难免不佳，多少美味佳肴都变得索然无味 。但是备孕期间需要补充营养，不吃怎么行？本文就为准妈妈提供一些夏季开胃菜，让您既胃口大开又营养丰富 。  

  
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  夏季健康饮食原则  
  虽说孕妈要多多补充营养，但是在饮食上也是有一些需要注意的，接下来准妈妈先来看一看夏季健康饮食原则吧 。  
  ?饮食少油腻 。油腻食物难以消化，还会在进入十二指肠及上端空粘膜时，产生一种肠柳胃酸，使胃的蠕动减缓，影响准妈妈的食欲 。  
  ?多吃含维生素和蛋白质较多的食物 。由于夏季新陈代谢旺盛，各种蛋白质、维生素消耗大，人体常常处于蛋白质缺乏状态 。所以适量多吃些豆制品、鸡蛋以及蔬菜、水果，以补充身体所需 。  
  ?少吃甜食 。甜食虽好吃，但是多吃会使血糖液浓度增高，容易引起妊娠期高血糖，引发糖尿病的风险哦 。  
  ?饮食应多样化 。如果准妈妈的胃口不佳，不妨试着将食材变变花样，视觉上有了改善，能促进食欲呢 。  
  ?要常吃防暑降温食物 。如西红柿、绿豆、山楂等，这些食物不但营养丰富，还含有多种维生素和微量元素，能止渴、利尿、祛毒，散热开胃，是夏季的优良防暑食品 。  
  准妈妈夏季补充维生素原则  
  补叶酸  
  叶酸对宝宝的健康发育起着很大的作用，叶酸缺乏，有可能导致胎儿大脑发育不完整或者出现畸形，建议女性在怀孕前三个月就要摄入充足的叶酸，孕早期每天需补充0.4毫克叶酸 。富含叶酸的食物有苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等 。  
  推荐食谱：姜汁菠菜  
  准备材料：嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量 。  
  步骤1：菠菜从中剖开 。  
  步骤2：将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干 。  
  步骤3：将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中 。  
  步骤4：将生姜去皮，切成细末入碗中 。  
  步骤5：加盐、酱油、醋，味精调成姜汁 。  
  步骤6：将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁 。  
  
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  补钙  
  钙对于孕妇和胎宝宝来说都有很重要的作用，它是形成骨骼与牙齿的主要成分，是胎儿发育过程中不可缺少，而且用量较多的一种物质 。准妈妈应从准备怀孕的时候就开始补钙，所需的钙为每天800毫克左右 。含钙高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海产品、骨头汤等 。  
  推荐食谱：蔬菜牛奶糊  
  准备食材：西兰花、白菜各50克、母乳或配方奶200毫升  
  步骤1：西兰花和白菜洗净，切成小块 。  
  步骤2：放入搅拌机中榨出菜汁 。  
  步骤3：将菜汁与牛奶混合放入锅中 。  
  步骤4：煮沸即可 。  
  步骤5：  
盛上一小碗蔬菜牛奶糊 。  
  补维生素  
  为助孕、优生，女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素，多吃全谷类、豆类、蛋，以及甘薯和绿叶蔬菜，以补充体内所需的维生素 。富含维生素的食物有胡萝卜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜等 。  
【夏季备孕女性吃什么好 这样吃营养满分】  推荐食谱：凉拌西红柿

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