材料  

  
文章插图  
奶油奶酪250克，鸡蛋2只，黄油20克，酸奶75克，糖60克，低粉60克，蜜红豆120克  
做法  
1、奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火 。  
2、加入软化的黄油和细砂糖 。  
3、加入酸奶搅拌均匀 。  
4、分次加入全蛋液搅拌均匀 。  
5、筛入低粉搅拌均匀 。  
6、加入蜜红豆，不要过份搅拌，否则红豆会把面糊染成红色 。  
7、模具铺油纸 。  
8、倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙（如用活底模包锡纸） 。  
9、烘焙：水浴法180度中层上下火15分钟，转170度30分钟（成品可洒糖粉装饰 。  
  
幼儿点心：榴莲冻芝士  
  
  
【幼儿点心：红豆乳酪蛋糕】  

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