用料  

  
文章插图  
米饭  
盐  
粢饭糕的做法  
将米洗净，加入比平时煮饭略多一点的水，放入电饭锅内煮熟；把煮好的米饭盛在干净的容器里，加入盐搅拌均匀；搅拌后的米饭黏性更大，更有韧劲；  
找一个长/正方形的容器，将米饭填入压紧做成糕坯，然后倒扣在案板上，切割成合适的大小，盖上纱布，常温下自然晾干；  
锅内倒入足够食用油，烧至8成热时滑入糕坯，翻炸至表面金黄色即可出锅，用吸油纸吸去余油，配上一杯豆浆，就是一份传统的中式早餐咯～  
  
儿童食谱糕类：雪花糕  
  
【儿童食谱糕类：粢饭糕】  

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