【煮汤圆先放米酒还是汤圆优质】 先放汤圆后放米酒 。
米酒带有特殊的酒香和味道，如果煮的时间较长，会失去原有的甜味和酒味，米酒会变酸，口感不好，其中的一些活性营养成分也会流失，导致营养价值降低，因此米酒最好是等汤圆煮熟了之后再放，这样吃起来的风味和营养会更好 。
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