没有严格要求 ， 但加冷水煮不易露馅 。
【煮汤圆需要加冷水吗优质】 煮汤圆用一开始的水直接加热煮熟也是没问题的 ， 但不要一直开大火 ， 一般都会先将水烧开 ， 然后调整火到中火慢慢煮 ， 避免汤圆因猛火煮后露馅 ， 有的人还会在中间加几次冷水 ， 以降低水温 ， 保证汤圆皮不破裂 ， 但如果操作的好 ， 不加冷水也是可以煮成功的 。
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