卖粽子怎么卖 卖粽子月破百万( 二 )


3.结合与粽子有关富有人文情怀的故事 , 例如“金庸念念不忘的粽子”等;
4.展现粽子整个复杂而精良的制作流程;
5.描述粽子的吃法 。
当时 , “寻找田野”的公众号只有3500多个粉丝 。以CPS(按点击收费)的方式 , 梅小排与美食公众号“yami”及“猎宴”等建立了合作 , 还登陆了“开始众筹” , 众筹五天 , 成交额就达到目标额的552% 。
这些渠道为粽子的销售带来了大量曝光流量 , 唯一的问题是 , 由于担心生产赶不上销售 , 众筹提前10天结束 。“从原来每天600个到3000个 , 还是赶不上销售速度 。”
卖了四年"王婆橙"
创业之前 , 梅小排其实已经在网上兼职卖了三四年橙子 。当时 , 生鲜电商“产地直采”的概念才刚刚兴起 。
2012年 , 褚橙刚刚暴得大名 , 两天之内在北京卖掉3000箱 。作为赣南橙农之子 , 梅小排也想到了为父亲和老家的橙农卖橙 。在朋友的鼓励下 , 他开起淘宝店 , 卖起“王婆良橙” , 名字颇有自嘲之意 。
开始卖橙后 , 梅小排渐渐总结出几条自己的运营策略:一是自行设计多套不同规格的包装 , 将橙子按照不同果径分开进行包装;二是以高于平均收购价10%左右的价格 , 向橙农收购自然成熟的优质橙子 , 售价定为6到10元每斤不等;三是提前一个月进行营销和预售 , 等果实成熟后采摘发货 , 不使用冷链 。
过程并不一帆风顺 。因为预售期长 , 新用户大概会流失3%左右 。而在四年里 , 他也遇到过其他各种各样的问题 , 但他觉得最大的问题还是在于农产品很难完全标准化 , “这个行业看天吃饭 , 充满了风险 。”
有一年 , 橙子在运输途中下起了雪 , 梅小排非常忐忑 , 他怕橙子冻坏或是因此堵在路上 , 放久了变得不新鲜 。后来的几次 , 因为气候变化橙子表面颜色泛青 , 或者产区价格上涨 , 他也都担心用户因此会有意见 。
为了缓解用户的反感情绪 , 让他们接受不可抗的延期或者涨价 , 梅小排除了用返现、赠品等营销策略去弥补 , 还写文进行详尽解释、进行检讨 , 并且鼓励用户加入“寻找田野吐槽微信群” , “做生鲜一定要换位思考” 。
让产品成为内容本身
“我原来是不敢创业的 。”面对采访人员 , 梅小排不由得发出感慨 。
2013年 , 当梅小排第二次卖橙子的时候 , 已经有投资人对他抛出橄榄枝 。“当时我是怂了 。”梅小排说 , “那时还处在收入回报的高峰期 , 而且包括技能也好 , 对人的理解也好 , 没有达到理想的程度 。”
为了更深入地了解行业 , 在过去的三四年里 , 他去过几家互联网公司“学习经验” 。到了2015年 , 他才开始计划将“寻找田野”设为独立的项目 。
目前 , 在“寻找田野”的淘宝店和微店里 , 有四喜良粽、鲜肉酥皮月饼、贰爷XO酱和车顺号普洱茶等产品 。8月22日上线的鲜肉酥皮月饼“高桥松月” , 48小时内销售1500盒 , 到8月底则卖出3000多盒 。
寻找田野的淘宝店铺只做过一点点直通车 , 流量基本靠社交媒体传播导入 。“用淘宝和微店是为了给用户更安全的保障 。”梅小排解释说 。但在里面 , 你难找到一条差评或者中评 。不过 , 也偶有消费者抱着对口味过高的期望购买后的小小失望 。


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