8.关火 ， 趁热 ， 下入辣椒粉和辣椒碎 ， 搅拌均匀 ， 把辣椒烫一下 ， 可以去除生辣椒的味道 ， 吃着口味更好 ， 把汤汁盛出晾凉 。
9.再加入盐、白糖、蒜末、姜末、搅拌均匀 。这样 ， 腌制萝卜丁的酱汁就调好了 。放置半小时 ， 使调料的味道充分融合在一起 。把调好的酱汁放到萝卜丁内 ， 翻拌均匀 。
10.把拌好的萝卜丁放入瓶子内 ， 或者保鲜盒内 ， 放冰箱冷藏保存 ， 第二天就可以吃了 ， 放冰箱内 ， 随吃随取 。

文章插图

【辣萝卜丝咸菜】所需材料：青萝卜6-8斤、苹果1个、辣白菜调味料1袋（450克）、
做法步骤：
1.准备好所需材料 ， 萝卜刮去一层外皮 ， 洗净 ， 用的是青萝卜 ， 青萝卜是萝卜中的绿皮萝卜 ， 青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿 ， 味道脆甜 。没有青萝卜用白萝卜和红色的萝卜都可以 。
2.将萝卜用擦丝器把萝卜擦成丝 ， 用刀把萝卜切成丝也可以 ， 用擦丝器省事 ， 粗细也均匀 。
3.把萝卜丝摊开晾半天 ， 去除萝卜丝的一部分水分 。
4.把萝卜丝晾至稍变蔫 ， 半干就可以了 ， 新鲜萝卜丝水份大 ， 直接拌制 ， 容易腌出水分来 ， 不容易入味 ， 萝卜丝晾制后 ， 更容易入味 ， 口感也好 。
5.把萝卜丝快速用水投洗一遍 ， 用手攥去萝卜丝的水分 ， 萝卜丝晾晒时 ， 难免落上灰尘 ， 洗一边更卫生 ， 吃着放心 。直接洗一遍就可以了 ， 不要泡 。
6.将苹果去皮 ， 再把苹果切成末 ， 放在盆内 ， 加入苹果 ， 使咸菜别具风味 。
7.将调味料放在盆内 ， 和苹果一起搅拌均匀 。
8.放入萝卜丝 ， 带上一次性手套 ， 把萝卜丝和调料一起抓匀 ， 放1-2个小时 ， 使调料的味道融入到萝卜丝里 ， 到时间后就可以吃了 。剩下的装进保鲜盒 ， 放在阴凉处或者冰箱内冷藏保存 。

文章插图

【甜酸萝卜】所需材料:白萝卜1/2个、干辣椒3个、盐4克、白糖3汤匙、米醋1汤匙、酱油2汤匙
做法步骤：
1.将白萝卜去皮洗净 ， 在顺长切成两半 ， 在切成片
2.将萝卜片放在大碗中 ， 加入盐拌匀 ， 腌制2小时
3.到时间后 ， 把腌好的白萝卜再洗一遍后 ， 去掉水份 ， 加入白糖、米醋、酱油、干辣椒丝拌匀 ， 
4.腌制两天 ， 期间翻动几次 ， 入味更均匀 ， 到时间后 ， 就可以吃了
【萝卜咸菜怎么做才好吃 萝卜咸菜的做法大全】喜欢这个菜肴的做法 ， 别忘了点赞、收藏、转发呦 ， 也欢迎在评论区发表您的看法 ， 或者分享您的做法 ， 欢迎关注：冬至雪夜 ， 每天都会发布原创家常美食的做法

• 黄喉拟水龟养殖技术 黄喉拟水龟苗要怎么养
• 广汽传祺用的什么发动机怎么样
• 拼多多开多个店铺怎么开？多个店铺不能用同一宽带？
• 拼多多开多个店铺会不会影响流量？开多个店铺怎么开？
• 自己在家怎么护理包包 自己在家如何保养包包
• 怎么才能快速获得粉丝呢
• 女儿离婚了我弄了她怎么办
• 秋葵怎么焯水不变色呢 秋葵怎么焯水不变色
• Excel表格中数学符号千分之一‰怎么打出来
• 短吻间银鱼 寡齿短吻银鱼怎么样