我在小时候读书时 ， 村里有些卖肉包子的会在不良肉摊专门买糟头肉做包子馅吃 ， 以前物质匮乏 ， 倒也没觉得不妥 ， 现在想想真的有点害怕 。

而且糟头肉也是容易藏匿细菌和病毒的部位 ， 很难清理干净 ， 为了人们的身体健康 ， 还是建议不要食用为好 。

从这点上来看 ， “割肉不割糟头肉”是对人身体健康着想的经验之谈 ， 有一定的道理 。

二、“买鱼不买鲫壳鱼”在以前 ， 尤其不爱吃鱼的北方有一定借鉴意义 ， 但现在人们反而因为鲫壳鱼的营养价值 ， 都很喜欢买鲫鱼 。

鲫壳鱼 ， 简单来说就是贵州人对鲫鱼的叫法 ， 就像湖北人称鲫鱼为“喜头鱼”一样 ， 都是各地对鲫鱼不同的叫法而已 。