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【皮皮虾煮完发绿是怎么回事 皮皮虾煮出来发绿是什么原因】
1、某些皮皮虾煮完发绿，是由于皮皮虾以浮游生物和藻类为食，进食藻类后尚未完全消化就被捕捞所致，这样的皮皮虾对人体无害 ， 并不影响食用 。
2、商贩在装皮皮虾的容器里放了化学药品，然后再加氧，这样会使皮皮虾活跃起来，因此煮完会发绿 。
3、有可能是在运输途中出现疾病或是被污染等意外情况导致发绿 。
4、绿色说明含有大量的铜 ， 有可能是皮皮虾变质，这种情况不要再食用 。
5、五六月的皮皮虾，母的在卵孵化期，会有绿色的情况；但公的不会有，如果公的也有，就可能是水质受到污染，不建议继续食用 。

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