3、羊肉断生之后锅里倒入山药 ， 小火炖煮至羊肉软烂 ， 山药粉糯 ， 加入食盐和鸡精调味即可 。
香菜
香菜因为与生俱来的特殊气味 ， 让其成为了备受争议的食材 。 很多人闻不惯香菜的特殊气味 ， 故而拒而远之 ， 不过喜欢吃香菜的也不在少数 ， 直接生吃也能吃得津津有味 。 香菜中含有丰富的维生素A和维生素C ， 常吃香菜能够补充体内阳气 ， 香菜一般被我们作为佐料配菜用于烹饪菜肴 ， 比如香菜炒牛肉 。

香菜炒牛肉的做法
食材准备：牛肉300g ， 香菜60g ， 红辣椒一个 ， 大蒜两瓣 ， 生姜适量 ， 盐适量 ， 蚝油一勺 ， 生抽一勺 ， 地瓜粉少许 ， 料酒一勺 ， 鸡精少许
1、牛肉逆着纹理切薄片 ， 放入盘子里 ， 加入蚝油、生抽、料酒、生姜、地瓜粉抓拌均匀 ， 淋入一勺食用油抓匀锁住调味料和水分 。 香菜用清水冲洗干净切段状备用 ， 红辣椒洗净滚刀切条状 。
2、热锅烧油 ， 油热之后把生姜和大蒜下锅爆香 ， 腌制好的牛肉倒入锅里大火翻炒至肉色发白 ， 微微泛红的状态倒入红辣椒和香菜 ， 锅里加入食盐、鸡精大火翻炒30秒即可起锅盛盘 。
豆芽
说到豆芽 ， 很多人对它的印象是物美价廉！2块钱豆芽就能够炒一盘菜了 ， 豆芽一般分为黄豆芽和绿豆芽 ， 营养价值也是不容小觑 。 经常吃豆芽有助于人体补充散失的阳气 ， 豆芽的吃法也很多 ， 不论是水煮鱼、水煮肉片的配菜还是清炒豆芽 ， 都是餐桌上的一道美味佳肴 。

【明日“三九”，记得吃5种“养阳”食物，应季而食，安稳度过冷天】韭菜鸡蛋炒豆芽的做法
食材准备：豆芽200g ， 韭菜适量 ， 鸡蛋两颗 ， 盐适量 ， 蚝油半勺 ， 鸡精少许 ， 辣椒面少许
1、鸡蛋打入碗中 ， 撒入少许食用盐用筷子将鸡蛋完全搅散 。 韭菜洗净切段状 ， 豆芽洗净 。
2、热锅烧油 ， 油热之后倒入鸡蛋 ， 用筷子搅动锅里的鸡蛋至完全凝固状态 ， 起锅盛盘备用 。
3、锅继续加热 ， 倒入豆芽翻炒一会儿 ， 倒入韭菜 ， 加入食盐、蚝油、鸡精翻炒至食材入味 ， 倒入鸡蛋 ， 大火翻炒均匀即可起锅盛盘 。 喜欢吃辣可以撒点儿辣椒面 ， 不喜欢吃辣可以不放 。
山药
“阳气” ， 对于人体而言颇为重要！阳气不足会导致身体处于“亚健康”状态 。 日常生活中 ， 山药也是补充阳气的佳选食材 ， 对人体有很好的滋补作用 。 山药是冬季的时令蔬菜之一 ， 冬季顺应节气多吃些山药对人体益处良多 。 山药的吃法丰富多样 ， 可以炒着吃 ， 可以煲汤熬粥 ， 亦可以制作成美味的糕点或者甜品 。

花生山药粥的做法
食材准备：山药半根 ， 花生30g ， 大米150g
1、大米用清水淘洗干净 ， 花生用清水浸泡 ， 山药洗净去皮切小块 。
2、电饭煲里倒入淘洗干净的大米 ， 注入足量清水 ， 花生和山药一块儿倒入锅里 。
3、按下煮粥键煲粥即可 ， 花生山药粥可以根据个人口味喜好放糖或者放盐调味即可 。

内容为润心忆原创 ， 盗图抄袭请三思而后行 。 温润身心 ， 食之记忆！感谢大家的支持与喜爱！