_原题是：主播说：探店的“网红”们 别让利益熏了心！
本报采访人员 李松林
面对同一款炸酱面 ， 某探店博主表示“太贵”“没法吃” ， 两天后又改口成了“妈妈做的味道”……近日 ， “网红”达人探店 ， 引发了关注 ， 很多人表示“探店越来越假” 。 采访人员调查发现 ， 探店行业价格悬差巨大、博主五花八门 。 有商家表示 ， 花近万元请探店达人后 ， 门店生意效果依旧不理想 。 探店 ， 某种意义上正在沦为“探数据” 。
案例
花万元请达人 效果一言难尽
“效果一般 。 ”回想起自己门店的探店宣传 ， 餐馆经理庞云如此感慨 。 他说 ， 自己连续几个月总结观察了餐馆的客流情况 ， 发现请探店达人后的实际效果 ， 没有所预期的那样好 。 “请探店达人的前后 ， 营业收入增长并不明显 。 ”
庞云的餐馆是一家中式涮锅店 ， 开业已有两年左右时间 。 此前 ， 苦于生意较平淡 ， 店里拨出了预算 ， 请探店达人来宣传 。 “我们是自己在网上联系找的 ， 前后找了几位达人 。 有一位做一期视频价格是3000元 ， 另一位粉丝有几十万 ， 探店价格是6000元 。 ”庞云说 ， 每位探店达人来之前 ， 需要餐馆与其沟通店里的餐食种类、套餐价格、店面特色等 ， 而后再约定来店拍摄的日期和细节 。
“达人也是很多样的 ， 有的开着豪车过来 ， 有的是坐公交 。 我们免费提供餐食 。 ”庞云介绍 ， 在拍摄时 ， 有一位博主几乎是全程自己拍摄 ， 而另一位达人则需要庞云在一旁配合出镜介绍 ， 假装普通顾客前来就餐的情景 。
至于探店后的经营效果 ， 则是一言难尽 。 他表示 ， 花费上万元之后 ， 效果并不理想 。 “有一位大约20万粉丝的探店达人 。 在我所接待的客人中 ， 真正从他那里引流过来的就一位 。 ”庞云说 ， 探店达人几乎会在自己视频内容中挂上团购优惠券 ， 因此店面也能掌握客人的来源情况 。
而今 ， 庞云对探店也有了更新的认识 。 “这种引流方式 ， 就是一把双刃剑 。 做好了一鸣惊人 ， 做不好可能就关门大吉 。 ”他说 ， 在寻找探店达人时 ， 店面会优先本地达人 ， 但真正愿意跨区或跑远路来就餐的客人 ， 并不算多 。 更重要的一点是 ， 引流只是表面 ， 最终还是要依靠菜品的口感实力才能胜出 。
运作
素人也能接单 价格五花八门
采访人员采访发现 ， 如今网红探店达人主要分为自己“单干”和依附平台、公司“接单”两种模式 。 即使只有几十上百个粉丝 ， 也可以接单探店 ， 不同类型和平台的探店价格 ， 悬殊十分巨大 。
“自己做的探店号 ， 未签约公司 ， 也不是公司账号 。 ”在某短视频平台 ， 一名探店达人如此介绍自己 。 页面显示 ， 该达人拥有超过40万粉丝 ， 而在她总共发布的420个作品中 ， 探店推荐作品占了360个 。 探店类型包括中餐、西餐、购物、火锅、景点等 ， 探店作品占总作品数的比例达到85%左右 。
采访人员联系上该探店达人 ， 其表示探店报价为6000元一期 ， 具体合作既可以直接对接她本人 ， 也可以走平台官方的合作渠道 ， “不过官方渠道价格会高一点 ， 需要发票就建议走官方渠道 。 ”她表示 ， 确认好有探店需求后 ， 最好提前10天左右定档 ， 以便安排具体的拍摄日期 。
另一位粉丝超过百万人的探店博主 ， 探店价格则飙升突破了一万元 。 “个人一期节目14000元；平台合作的话 ， 23000元 。 ”该名博主表示 ， 报价依照不同月份会有波动 ， “走个人的一期14000元 ， 价格是一月份的报价 。 ”