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与机器人面对面 思考“幸福”的内涵
◎华南师范大学附属中学初二（1）班 钟昆志 ◎指导老师 葛菁
1月12日 ， 我们穿上南都小采访人员的马甲 ， 乘车前往位于佛山市北滘镇的博智林机器人有限公司 。 在路上 ， 我对旅程充满了期待——那些机器人是什么样子的呢？是不是像海心沙那些会跳舞的机器人一样可爱？它们会有多能干？
由“大脑”指挥 建筑机器人干活有条不紊
我们到了公司的展览厅 ， 只见各种各样的机器人陈列其中 ， 有的个头还不小 ， 看得我眼花缭乱 。 一位工作人员开始向我们介绍它们的功能 。 最吸引我的是建筑机器人 。 工作人员介绍 ， 这些机器人可以负责建房子 ， 它们各自分工明确 ， 能够互相配合工作 ， 几乎实现了建筑的自动化 。 比如外部建筑的建造 ， 先由智能随动式机器人浇筑混凝土 ， 再由地面整平机器人来铺平 。 之后 ， 地面磨光机器人和边角处理机器人同时开工 ， 让刚刚浇筑好的平面变得更加光滑 。 最后 ， 等待它凝固 ， 喷淋养护机器人就上场了 。 室内的装修也是分工明确、井井有条 。 有螺杆洞封堵机器人来判断墙壁安全情况 ， 还有腻子涂敷机器人来让原本灰扑扑的墙白白亮亮……
机器人不仅能干各项工作 ， 效率也比人工高很多 。 比如地砖铺贴机器人 ， 9.5秒就能铺好一块地砖 ， 效率和人工相比普遍提高三倍 。 公司对面的人才房的外墙喷涂 ， 工人们一面墙要刷10天 ， 但两台机器人同时作业 ， 一天就能全部刷完 。 它还有抑风系统 ， 防止大风对机器造成的晃动 ， 比人工更安全 。 听到这里 ， 我一边赞叹机器人的能干 ， 又不禁疑惑：这么多机器人 ， 它们怎么做到有条不紊地互相配合进行工作呢？工作人员介绍说 ， 公司建立了BIM系统 ， 所有机器人采集到的数据会全部上传到这个系统 ， 由后台进行指令下达和用料调配 ， 不同机器人之间可以依靠这个系统相互交流 。 原来机器人都拥有一个共同的精密运行的大脑！在这个“大脑”的指挥下 ， 建筑机器人各司其职 ， 让房屋的建造更加便捷、更加环保、更加安全 。
“肚子”会炒菜 机器人厨师的出品好赞

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南都小采访人员未来营成员用手机记录机器人厨师的工作 。
参观完展厅 ， 我们到旁边的机器人餐厅用餐 。 一进门 ， 我发现这个机器人餐厅和一般餐厅大不相同 。 这里没有几个服务员 ， 也没有几个厨师 ， 送菜、上菜和烹饪等工作 ， 全部都是由机器人来完成的 。 这里有传送机器人、火锅机器人、炒菜机器人 ， 甚至还有几个专门做煲仔饭的机器人！“厨师”们十八般武艺样样俱全：会蒸会炒、会焖会炸 。 在我们的桌子对面 ， 有三个烹饪机器人 ， 它们的样子就像人的身子一样 ， 而他们的“肚子”是一个铁锅 ， 里面有各种食材在翻炒着 。 要加白菜的时候 ， 机械臂就为它抓来了几棵白菜 ， 放入“肚子”中；要焖制的时候 ， 机械臂就自动盖上盖子 。 等时间一到 ， 菜品就会被一个抓手“抓走” ， 放入托盘中 。 那个托盘会通过天花板上面错综复杂的管道传送 ， 最后空降到我们的桌子上 。 饭菜的味道着实让我感到惊艳：这味道简直太好了！真香！看来菜谱的研制和烹制的程序 ， 也是经过了一番精心设计 。
吃完饭后 ， 老师提出的问题引发了我的思考：这种炒菜机器人能够完全替代厨师吗？不可否认 ， 机器人替代人工炒菜是有优势的 。 它有强大的后台系统 ， 可以把炒菜的火候、食材的软硬程度等全部标准化、程式化 ， 所以出品的菜肴质量和味道是稳定的 。 烹饪机器人还可以使我们免受油烟之苦 ， 它做菜的效率也比人要高 ， 可以缩短顾客等待的时间 。 但是我觉得 ， 机器人并不能完全代替人工 。 中餐的菜系多样 ， 菜品种类繁多 ， 做法也各有不同 。 机器人有统一“标准”程序 ， 但是难以做到个性化的出品 。 比如同一个菜 ， 有人要求咸一点 ， 有人要求焦一点 ， 有人要求烂一点 ， 机器人能不能在固有程序中临时调整呢？而且厨师学艺多年 ， 形成了丰富的经验 ， 这些个性化的内容很难用程式化的语言将其准确地表示出来 。 再者 ， 不同厨师对于一道相同的菜品也会有不同的理解 ， 所以出品也会包涵了厨师的创造 。 而机器人的出品高度统一 ， 多少会缺了一些“烟火气” 。