白天升温后 , 细胞壁外的冰慢慢地融化 , 汁液被稀释 , 水分子就流回了细胞质 , 再流回液泡 , 不再质壁分离 , 恢复正常状态 , 而且每个昼夜都能如此循环往复 。如果细胞质膜经不起这样的折腾 , 细胞就会被机械力撕裂而死亡 。树干被冻裂后 , 如果根系能补充到这个过程中损失的水分 , 树皮活细胞可能通过代谢作用慢慢修复所产生的伤害 。

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生活在北方或高寒地带的人们 , 常常会在冬天的早晨看到被冻裂的树干 , 到中午气温逐渐升高后 , 里面还有汁液流出 。如果土壤水分状况好的话 , 只会短时间出现树叶萎蔫 , 多数树木并不会因此死亡 。
这是因为 , 冰只凝结在细胞之外 , 也就是说在细胞壁和由死细胞壁组成的输导组织中 , 那里汁液中的水相对自由 , 有毛细作用和渗透作用 , 但没有对流移动 , 而且细胞内的原生质和液泡没有冰晶形成 。细胞原生质内有许多细胞器 , 它们都有非透水的生物膜 , 能将内部的水分子与外界隔开 , 无法自由移动 。细胞的液泡内储存了许多浓度很高的亲水蛋白质、代谢物质和离子 , 水分子同样也受到了束缚 。
看一看雪花漂亮的六角形晶体结构 , 就能见到其中水分子是如何排队守秩序的 。在它们的中心都有一个称作晶核的杂质颗粒 , 它们结成冰也一样需要这样的晶核 。植物细胞外汁液的水在冰点以下就会排起队来结成冰 , 而被生物膜隔离开的细胞质和液泡中的水分子 , 则已经排在了其他分子外面 , 也就不易结起冰来 。这就是树皮韧皮部活组织的情况 。
【树干被冻裂的树为什么还能活?】冬天夜间树干被冻起来的时候 , 细胞外汁液中的部分水分子结成了冰 , 留下的汁液就会变浓 , 引起细胞内的水分子通过细胞膜质上的水通道流向细胞外 , 继续参与冰晶的扩大 。水分子从液泡流向细胞质 , 再流向细胞外 , 一定时间后 , 细胞质膜多数部位就会与细胞壁分离开来 , 形成质壁分离 。这时细胞虽然还活着 , 但需要忍受特别高溶质浓度的盐害 。
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