含钙食物

医学研究证明 ， 怕冷与饮食中矿物质缺乏有关 ， 尤其是缺钙 ， 会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性 。 因此 ， 冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物 。 此外 ， 胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质 ， 经常食用也能增强人体的抗寒能力 。

含维生素食物

低温会加速体内维生素的代谢 ， 饮食中应及时补充 。 如维生素 A 能增强人体耐寒能力；维生素 C 可提高人体对寒冷的适应能力 。 因此 ， 冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素 A 的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素 C 的食物的摄入量 。

含碘食物

人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素 ， 具有产热效应 。 甲状腺素由碘和酪氨酸组成 ， 酪氨酸可由体内合成 ， 碘却必须依靠“外援” 。 因此 ， 冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物 。