大寒时节, 冬季温补食物推荐!( 五 )
含铁食物
研究表明 ， 许多女性冬季怕冷与体内缺铁有关 。 因此 ， 怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物 ， 如动物的血和肝脏等 。 动物性食物中的铁是血红素铁 ， 被人体摄入后吸收率较高 ， 尤其是动物血液 ， 其铁的吸收率可高达 22 以上 。 植物性食物如木耳、海带、芝麻等 ， 虽然含铁也较高 ， 但吸收率较低 ， 多在 10 左右 。
蔬菜：蒜苗、韭黄、香菜、白菜、白萝卜、蘑菇
畜类：牛肉、羊肉、狗肉
蛋禽：乌鸡、鸡蛋
水产：鲫鱼、虾
水果：猕猴桃、柚子、梨 (糖尿病患者慎食)
饮品：红茶、牛奶、白开水
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