在家电产业 ， 厨房里的厨电产品无疑是消费升级的最大受益者 。 从当年烟灶消三件套 ， 到如今烟灶消微蒸烤洗净器等一个也不能少 ， 厨电企业必须要牢牢把握消费升级这个主通道 。
荀玉||撰稿
如今 ， 厨房正在成为越来越多中国家庭的社交中心 。 一家人、几家人 ， 一起做饭 ， 成为很多家庭的日常休闲和生活方式 。 这不只是因为中国家庭的住房结构持续改善 ， 还包括中国厨电企业的产品技术创新 。
现在很多小康家庭的厨房 ， 除了传统“烟灶消”三件套产品之外 ， 还配上了蒸箱、烤箱、洗碗机、净水机 ， 甚至还有空气炸锅、破壁机等产品 。 回家吃饭 ， 或者为家人做一顿有爱的饭 ， 正在成为很多家庭的生活方式和选择 。 正如一些消费者所说的 ， 每天亲自为孩子和对象煮上两顿可口的饭菜、一家人围坐在餐桌上享受这份温馨时光 ， 才是生活的真谛 。
如今对于很多中国家庭来说 ， 厨房正在跟餐厅连为一体 ， 成为家庭中除了客厅之外的又一个中心 。 很多消费者就表现 ， 现在一个家庭厨房打造的好坏 ， 很大程度上代表一个家庭对生活品质的追求 。 比如说 ， 洗碗机除了洗碗 ， 还可以清洁肉菜 ， 蒸箱则是解决很多人对于健康海鲜美食需求 ， 而蒸烤一体机满足了人们对于西式美食的爱好 。 由此 ， 这不只是让方太、老板、华帝、帅康等专业厨电企业保持着稳定的发展 ， 还为海尔、美的、格力、海信等综合性家电巨头增加了发展的新增长点 。

这几年在烟灶消主力烹饪厨电之外 ， 还出现了集成烹饪中心、集成灶等品类 ， 也在丰富人们的烹饪方式 。 而洗碗机则直接解决了很多家庭的餐后餐具清洗 ， 更深受很多年轻家庭的喜欢 。 奥维云网发布的中国洗碗机市场年报显示 ， 2021年中国洗碗机市场零售额达99.6亿元 ， 同比增长14.4%;零售量195.2万台 ， 同比增长1.7% 。 洗碗机成为去年为数不多的 ， 实现逆势增长的家电品类之一 。
目前 ， 方太、西门子、老板、美的、COLMO、海尔、卡萨帝等一系列品牌的参与推动 ， 包括还有大量新品牌的介入 ， 共同推动了洗碗机为代表厨电新品类逆势增长 。 过去3年洗碗机在中国市场连续三年保持着超过20%增速 ， 但洗碗机在中国家庭的渗透率只有约2% 。 这意味着新一轮的增长空间很大 。
当然 ， 洗碗机、集成烹饪中心只是中国厨电产业收获消费升级红利的一个缩影 。 却折射出未来几年厨电市场在多品类的推动下 ， 在消费升级的利好下 ， 必然会迎来一轮增长的新动力 。
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【厨房从烟灶消到样样不能少, 厨电产业收获消费升级红利】====