泥鳅的适应能力特别强 ， 除了环境相对恶劣的藏区 ， 几乎在我国大部分地区都能生存 。

这种鱼类的生存温度是10-30℃ ， 从理论上说不算冷水鱼 ， 是正经的温水鱼 。 当有些地区的温度低于5℃ ， 泥鳅会钻进土里过冬 ， 等气候回暖 ， 再钻出泥土里正常生活 。

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这种特别的生活方式得益于它强大的呼吸 。 泥鳅的呼吸不只依靠鳃跟皮肤 ， 还有一种肠呼吸功能 。 大体来讲 ， 它平时生活在水里 ， 用鳃跟皮肤呼吸 ， 也可以跳出水面 ， 直接吞进去空气 ， 然后再通过肠胃 ， 像排泄一样排出废气 。

有了这个功能 ， 泥鳅的生活能力在观赏鱼群体中 ， 像开了挂一样 ， 所以它作为鱼类 ， 能钻进土里冬眠 ， 也就好理解了 。