对于很多吃货来说 ， 遗憾往往是留不住小时候的美味 。

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其次 ， 导致泥鳅越来越少的原因可能是它的药用价值 。

泥鳅体内含有天冬氨酸转氨酶、亚精胺、核苷以及各种酶 ， 可以提高身体抗病毒能力 ， 延缓衰老 ， 增加皮肤弹性与润湿度 。

基于这方面 ， 野生泥鳅就足够遭受灭顶之灾 。

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在泥鳅慢慢从大家的视线中消失的岁月里 ， 我国各大小湖泊溪流渐渐萎缩 ， 甚至部分支流直接干涸 。

河水水质下降 ， 入侵物种猖狂肆虐等多种因素 ， 不断压缩泥鳅的生存空间 。