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在人类的世界里生存 ， 即使这种先天生存能力强大的生物 ， 还是越来越少了 。 主要原因是它的生活空间被反复压缩 ， 加上人为的大量捕捉 ， 导致这一群体的不能越来越壮大 。

小时候抓到泥鳅总是做成菜 ， 因为好吃 。 当时根本不管它是不是从发臭的泥里来 ， 只要好吃 ， 怎么都行 。

现在大家对食物的要求越来越高 ， 但有时会对泥鳅特殊对待 。 由于社会的发展 ， 野生泥鳅越来越少 ， 基本是有钱没货 。

野生泥鳅的价格至少在40元一斤 ， 有些地方都能炒到200元一斤 。 虽然我国已经有很多泥鳅养殖场 ， 但养殖泥鳅的口感跟野生完全是两个级别 。