对于蜂蜜水 ， 人人都喜欢喝 ， 既是美味 ， 又可以滋养身体 ， 而且喝蜂蜜水有一个最主要的好处 ， 就是延年益寿 ， 那么喝蜂蜜水有什么注意事项？
1、空腹喝蜂蜜水 ， 易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食 ，  ， 甜食有增加胃酸分泌的作用 ， 胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。长期空腹喝蜂蜜水 ， 容易使体内酸性增加 ， 时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。所以 ， 饮用蜂蜜水最好不要空腹喝 ， 建议饭后饮用 。
2、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水 ， 会稀释胃液 ， 使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠 ， 不利食物消化 。而且 ， 食物遇到水容易膨胀 ， 对胃部造成更大压力 。长期饭后饮用蜂蜜水的话 ， 会增加肠胃病风险 。其实吃饭之前的一段时间也是不适宜喝蜂蜜水的 ， 吃饭前后都要隔2小时左右喝蜂蜜水 ， 这样才是最正确的 。

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3、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性 ， 保存或者冲泡时 ， 最好不要使用金属容器 ， 以免发生化学反应 。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体 ， 与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素 ， 使蜂蜜颜色变黑 ， 营养成分受到破坏 。如有人吃了这样的蜂蜜 ， 就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。
4、不宜大量喝
蜂蜜虽好 ， 但是不宜大量喝 ， 不能因为蜂蜜有养生保健功效就大量吃 ， 蜂蜜中的葡萄糖属于单糖 ， 可以直接被人体吸收利用 ， 如果进食量大 ， 易使血糖快速上升 ， 长期过量食用 ， 则会致使胰岛素分泌不足 ， 引发糖尿病 。建议：蜂蜜每天摄入量不能超过100mL;每天喝两杯蜂蜜水 ， 一杯放一勺蜂蜜即可 。
5、切忌睡前喝蜂蜜水
蜂蜜虽然是个好东西 ， 能促进新陈代谢 ， 但绝对不是睡前应该喝的东西 。睡前喝了兑白开水的蜂蜜 ， 不仅达不到促进睡眠的效果 ， 还会使血糖迅速升高 ， 从而转换成脂肪堆积在身体里 。如果喝蜂蜜水后不刷牙 ， 大量的细菌会在你睡觉的时候腐蚀你的牙齿哦!
睡觉前30～60分钟饮用一杯蜂蜜水 ， 也就是临睡时倒数第一杯水 ， 也不是人人适用的 。其原因是 ， 此时饮用蜂蜜水 ， 由于蜂蜜水通常饮用后会使血糖快速升高 ， 夜睡时细胞原本就缺水 ， 血液黏稠度相对较高 ， 再饮用蜂蜜水是雪上加霜 ， 也不利于预防心脑血管的意外 。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜 。
6、不宜与豆腐同食 ， 不宜与韭菜同食 。
豆腐味甘、咸 ， 性寒 ， 能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类 ， 豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 ， 二者同食 不利于人体的生化反应 。
韭菜含维生素C丰富 ， 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外 ， 蜂蜜可通便 ， 韭菜富含纤维素而导泻 ， 容易引起腹泻 。
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