一年一度的新春佳节将至 ， 年夜饭也进入预备高峰 。 近年来 ， 许多人家选择在饭店订上一桌年夜饭 ， 只需简单烹调或直接开封食用的预制菜也逐渐被端上百姓家的餐桌 。
近日 ， 马鞍山市市场监管局提示 ， 消费者预订年夜饭或在外就餐 ， 应选择食品安全有保障的餐饮企业 。 签订书面合同时 ， 在合同中更要特别注明预付款项是“定金”还是“订金” 。 此外 ， 还应明确消费细节 ， 对菜品名称、价格收费标准和服务内容做到了然于心 。
另外 ， 预制菜虽好 ， 但把好安全关是重中之重 。 消费者需提升识别和预防食品安全问题的能力 ， 仔细辨别食材新鲜度与安全卫生情况 。 消费者在收到预制菜后 ， 应及时查看食用方式、储存要求、保质日期等信息 ， 注意区分冷冻、冷藏等 。
市场监管部门提示 ， 寒冬腊月给病毒传播带来可乘之机 ， 疫情防控形势依然严峻复杂 。 春节期间人流量较大 ， 出行风险较高 ， 为了自己和家人的安全 ， 应尽可能减少聚集 。 在家吃上一桌热腾腾的年夜饭 ， 是年夜饭的传统含义 ， 更有家和团圆的味道 。
社区团购为春节购物带来新的选择 ， 但是物流配送、产品质量、售后服务等诸多环节都可能存在风险 。 消费者在使用社区团购时应当注意甄别平台资质、查看供货渠道、避免被低价诱惑 。 同时 ， 在消费时应当注意保存聊天记录、商品详情和购物凭证等信息 ， 便于后续维权 。
市场监管部门还提醒 ， 春节又是一个消费高峰 ， 置办年货是我国的传统习俗 ， 商家也开始了各种促销活动 ， 从往年情况看 ， 年货浪费现象也十分严重 。 消费者在预备年夜饭时应当按照人数订餐 ， 用餐时也应坚持“光盘” ， 节省开支的同时也避免“舌尖上的浪费” 。 （采访人员孙红丽）