白酒赛道如此火热离不开二级市场的造富狂潮 。 尤其是2020年 ， 在疫情下 ， 以茅台为代表的酒企市值暴增 ， 让行业内外看到了机遇 。 这一年 ， A股18家白酒上市公司中 ， 11家股价翻倍 ， 酒鬼酒、皇台酒业、山西汾酒年涨幅超过3倍 ， 酒企最低涨幅也达到25.48% 。 如此疯狂的一幕令人垂涎 。
年轻人爱上微醺 ，
VC/PE大举杀入低度酒
当白酒俘获宗庆后等中老年人时 ， 主打年轻人的低度酒赛道正火得一塌糊涂 。
从概念上来说 ， 低度酒一般是指酒精含量在20度以下的酒类饮品 。 相较于白酒、洋酒等传统烈性酒 ， 低度酒入口清爽柔和 。 2021年“双11”购物节数据显示 ， 天猫平台低度潮饮酒购买人数增长超50% ， 总成交额接近白酒 ， 成为酒类第二大品类 。

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几乎所有人都相信 ， 低度酒的市场空间还没有真正打开 。 据Euromonitor统计 ， 2019年日本、澳大利亚、美国的低度潮饮酒占酒饮料销量比重已达到16.6%、8.1%和4.5% ， 相比之下 ， 中国低度潮饮酒销量占比仅0.3%左右 ， 市场渗透率较低 。
如此新兴又极具想象力的赛道 ， VC/PE来了 。 据投资界不完全统计 ， 2021年 ， 低度酒行业融资就已达30起 ， 参投方中不乏高瓴创投、CPE源峰、经纬中国、黑蚁资本、BAI资本、天图投资、碧桂园创投等知名机构 。
这是2021年创投圈最火热的赛道之一 。 2021年11月 ， 低度酒品牌“落饮”完成近千万美元的Pre-A轮融资 ， 由BAI资本领投 ， XVC、天图投资跟投；9月 ， 碧桂园创投出手低度酒品牌“Miss Berry贝瑞甜心” ， 而在2021年上半年 ， “Miss Berry贝瑞甜心”刚刚宣布完成A+轮融资 ， 由CPE源峰作为领投方和郑志刚C资本共同投资 ， 老股东经纬中国、尚承资本持续追加投资；2021年8月 ， 果酒品牌冰青获得近亿元B轮融资 ， 由壹叁资本领投 ， 东方富海和老股东宝海基金跟投……不胜枚举 。
进入2022年 ， 最新的一笔融资是新锐低度酒品牌宣布完成千万级天使轮融资 ， 投资方为A股“零食第一股”上海来伊份 。
低度酒为何在这几年大热起来？年轻一代消费观念的转变或是重要诱因 。 低度酒品牌“初气”合伙人张慧曾表示 ， 只有20%年轻人选择喝白酒 ， 白酒也往往受制于场合严肃、劝酒文化等印象 ， 难以在年轻群体中破圈 。
相比之下 ， 低度酒的消费场景往往是在轻松自由的环境下 ， 都市人群相约下班之后或者周末喝一杯 ， 不仅能得到放松 ， 还可以获得社交价值 。
此外 ， 仅就引用体验来说 ， 低度酒没有白酒那么浓烈 ， 味道好 ， 又不至于喝到难受 。 网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示 ， 超过59%的人喜欢低度酒带来的朦胧、慵懒的微醺状态 。
华映资本合伙人孙玮认为 ， 尤其在快速崛起、购买力强大的女性市场 ， 主打微醺的低度预调酒有很大的优势 。 “Miss Berry贝瑞甜心”便是一家面向女性需求的低度潮饮酒品牌 。 公司创始人唐慧敏曾表示 ， 男性喝酒是餐桌文化 ， 酒精度数要高 ， 比如喝白酒 ， 是大家一起干的兄弟文化 。 但女性如果喝酒 ， 与情绪、氛围、场景更有关系 。
另一家低度酒品牌“落饮”创始人兼CEO金鑫透露 ， 上线初期 ， 团队发现品牌约87%的用户都是女性 ， 同时在市场推广中 ， 女性用户的转化率明显高于男性用户 ， 大致为5-6倍 。 由此 ， 团队将年轻女性用户作为目标用户 。
“从目前消费者、媒介和渠道等信息判断 ， 低度酒饮市场已经到了爆发前夜 。 ”一位专注消费赛道的投资人如此判断 。