文章图片
图1/18

欢迎关注“新浪科技”的微信订阅号：techsina
文/江江
来源/差评（ID：chaping321）
“ 你说 ， 咱们到底还要再亏多少钱 ， 才能真正赚到票子啊？”
在十年前 ， 滴滴和快滴可能会发出这样的疑问 。
在六七年前 ， 这可能是美团外卖和饿了么的困惑 。


文章图片
图2/18

因为除了那些背靠巨头的平台之外 ， 用一个字来形容剩下的那些生鲜电商 ， 那只能是“ 难 ” 。
随便上网一搜 ， 这边每日优鲜被爆 3 年亏了 76 亿 ， 那边叮咚买菜又因为大裁员的传闻引发热议 ， 十荟团宣布关闭多城业务 ， 兴盛优选甚至还跨界卖起了服装 。。。 想看好消息都找不到 。


文章图片
图3/18

在困难面前各显神通的背后 ， 其实家家那本难念的经都不一样 。
而今天呢 ， 差评君也准备聊聊几个有代表性的平台 ， 带大伙们看看前不久还火热的生鲜电商 ， 到底遇到了哪些问题 。


文章图片
图4/18

首先作为前置仓模式的代表 ， 每日优鲜和叮咚买菜可以说是最有代表性了 。
在座的各位差友 ， 也应该就有不少它们的用户 。
所谓的前置仓呢 ， 其实就是建在城市分选中心和下单的你之间的仓库 。 通过这个仓库缩短了你与菜的距离 ， 就能让快递小哥在一小时之内把东西送上门 。


文章图片
图5/18

除了快之外 ， 理论上前置仓还能让你买到的生鲜更加新鲜 ， 平台也能减少损耗 。
根据每日优鲜的说法 ， 要是传统的买菜配送的话 ， 生鲜的损耗率会在 20% 到 50% 左右 。 大夏天的买点青菜 ， 送到家可能就会蔫好几片菜叶 。
但建在小区附近的前置仓 ， 就能解决这种问题 ， 因为它相当于把冰库建在了小区的门口 。 据说使用了前置仓之后 ， 生鲜的损耗率会降到 1%。


文章图片
图6/18

看到这儿肯定会有差友会说了 ， 这么看的话前置仓模式这不是挺好的吗 ， 卖家和用户双赢！来来来 ， 赶紧梭哈一波每日优鲜和叮咚买菜的股票 ， 这不得涨爆？
而差评君只想说停停 ， 看看每日优鲜的股价 ， 大伙们就知道资本市场是怎么看待这个模式了 。
每日优鲜的股价从上市初的 11 美元左右 ， 直接跌到了如今的 3 美元 ， 百分之六七十的市值就这么蒸发了 。
你心里想的是要做时间的朋友 ， 但是现实会让你暂时成了时间的人质 。


文章图片
图7/18

而且当年每日优鲜 IPO 的时候 ， 甚至还有剩余的股票能搞储值中签活动 。
资本市场是有多不待见每日优鲜的股票 ， 大伙们应该能略讲一二了 。 （ 看好的话早被大机构抢光了 ， 给普通用户没多少余量的 。 ）