文章插图
零食是每个宝宝的最爱 ， 但是妈妈们都会控制宝宝吃零食的量 ， 碰上不爱吃辅食的宝宝 ， 妈妈更是不敢给宝宝多吃零食 。我们都知道饼干、面包这类东西 ， 一般都是含添加剂的 ， 否则也存储不了那么久的 。对于小宝宝来说 ， 我们做父母的都希望宝宝尽量迟些去接触添加剂等 。所以建议妈妈们入一台烤箱 ， 价位不需要太贵 ， 也不需要多大的 ， 有一台烤箱基本可以承包宝宝饼干、溶豆、面包、蛋糕等所有的零食 ， 妈妈们也不需要去费尽心思的选择适合宝宝吃的零食了 ， 自己做的零食 ， 选择食材自由 ， 不加添加剂 ， 还可以控制含盐含糖量等 。
By 0到3岁宝宝辅食

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60g
• 细砂糖（蛋白） 20g
• 细砂糖（蛋黄） 10g
• 柠檬汁 几滴

文章插图
1、准备好食材


文章插图
2、蛋清、蛋黄分离到两个无油无水的容器中 tips：容器一定要无油无水 ， 否则会影响打发蛋白；分离蛋清蛋黄时 ， 蛋清里一点点的蛋黄也不要有哦


文章插图
3、蛋黄中加10g细砂糖 ， 用电动打蛋器打至蛋黄颜色变浅 tips：不是打发蛋黄 ， 只需要将蛋黄颜色打至变浅即可


文章插图
4、裱花嘴装入裱花袋中 ， 装到高脚杯中 ， 备用 tips：不用裱花嘴也可以哦


文章插图
5、蛋清中滴几滴柠檬汁 ， 加总量20g细砂糖的1/3 ， 电动打蛋器高速打发至蛋清鱼眼发泡状 tips：柠檬汁可以起到稳定蛋白的作用


文章插图
6、鱼眼发泡状态时 ， 再加1/3的细砂糖 ， 继续高速打发至蛋清气泡细腻


文章插图
7、倒入剩下的1/3细砂糖 ， 再继续高速打发蛋清


文章插图
8、打发蛋清出现明显的纹路 ， 提起打蛋器有小尖峰即可 tips：蛋清的打发成功是这款饼干的关键


文章插图
9、取1/3蛋白霜到蛋黄中 ， 翻拌均匀 tips：手法一定要翻拌手法或者切拌手法等 ， 切记不可用画圆的手法 ， 以免消泡影响饼干的成型


文章插图
10、翻拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中 ， 继续翻拌均匀 tips：此手法与8步骤相同


文章插图
11、低粉分3次筛入蛋白糊中 ， 每次筛入后都要翻拌均匀 tips：面粉分多次筛入 ， 可以防止翻拌时面粉成颗粒状；切记每次筛入面粉后 ， 翻拌均匀 ， 再筛入下一次的面粉

• 曲奇饼干的家常做法 曲奇饼干的做法步骤
• 烘焙店文案策划 烘焙品牌升级宣传文案
• 中秋节月饼促销的广告语
• 赚钱励志句子短句 赚钱的励志句子
• 中秋佳节卖月饼广告语 中秋月饼催销广告语
• 国家邮政局发布2017年要干的七大实事
• 豆饼怎么发酵做肥料最简单的方法
• 玫瑰花干的制作方法 玫瑰花干花制作方法
• 中秋节月饼宣传语言 中秋节月饼宣传标语
• 有关月饼的广告语 经典月饼广告语