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说起大白菜，可以称的上地道的“中国制造”，原产于我国的北方，在中国已经有6000多年的栽培历史了 。大白菜鲜嫩可口，营养丰富，被誉为“百菜之王” 。民间里也有“白菜豆腐保平安”的说法 。可见大白菜在老百姓心里的地位非同一般 。而作为80后的我，对大白菜深刻的印记依旧会停留在儿时的冬季，家家户户都会备上好多白菜来过冬 。童年里的白菜就是冬日的象征 。那么今天我就从营养的角度来和朋友们一起聊聊这“百菜之王”吧！

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