苜蓿草的功效与作用点

苜蓿草（拉丁学名：Lotuscorniculatus L）是豆科苜蓿属植物的通称，原产于欧洲与美洲，广泛分布在中国东北、华北地区。
苜蓿草喜阳，喜湿，生命力强，在每年的七月到九月之间枯萎。其茎直立或铺散，复叶；具3小叶，小叶上部边缘有细齿，托叶贴生在叶柄基部上；花很小，黄色或紫色，成短总状或头状花序，腋生；萼齿近等长，旗瓣长圆形或倒卵形。

文章插图

经济价值
紫花苜蓿是各种家畜的上等饲草，不论青饲、放牧或是调制的干草青贮，适口性均好。
1Kg优质紫花苜蓿粉相当于0.5Kg精饲料的营养价值，粗蛋白含量在开花20%时最高（20.01%），叶片含有23.0%～27.67%的粗蛋白质，干茎含有10.2%～12.20%，其纯蛋白质中的氨基酸组成与鸡蛋较为相似。必须氨基酸的含量比玉米高，就赖氨酸而论，其干草与玉米相当。青干草的胡萝卜素含量丰富，每千克含18.8～161.7mg，并含有维生素C 210mg/Kg，维生素B 5～6mg/Kg，维生素K 150～200mg/Kg 。此外，还有微量元素钼和钴，每千克各含0.2mg 。苜蓿的粗纤维消化率比禾本科牧草低（禾本科牧草为60%～66%；苜蓿为36%），原因是它的纤维素中的木质素含量高。它的粗纤维消化速度快，因而增加采食量。并含有各种色素，对家畜生长发育及乳汁、孵黄的颜色均有好处。
就在一个生长季内，苜蓿的生长期较其他牧草长，一年可刈割2～3次乃至4～5次，单产量因环境条件不同有很大变化。
据试验，每公顷苜蓿所遗留的根茬中约含215Kg的氮，34kg的全磷，90kg的全钾。
紫花苜蓿在我国北方普遍作为水稻的绿肥利用，播种方法是前一年播在麦地里，次年现蕾期刈割压青。也是优良的水土保持植物，在拦截径流、防止冲刷、减少水土流失方面的作用十分显著。生长两年的紫苜蓿在灌溉条件下，返青后的改良盖度可达95%左右。
中国畜牧业持续快速发展，形成了世界上最大的养殖体系，加之原有家畜的饲草需求，构成了庞大的国内草产品需求市场。中国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品的需求量为3000万吨左右，猪鸡配合饲料中以4%~5%的比例添加草粉，每年的草粉需求量超过250万吨，鸵鸟、鹿等特种动物养殖和水产养殖对草产品的需求量也在10万吨以上。另外，在牧区，由于草原退化、沙化、盐碱化，贮草量减少，气候的异常变化，造成水旱灾害的频繁发生，每年需要贮备抗灾保畜饲草几百万吨。由此可见，牧草的国内市场非常大。
从需求方面看，国内苜蓿草主要用于奶牛养殖业中，奶业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。发达的奶业要求有发达的草业，高质量的乳制品要有高质量的草产业，高水平的奶牛生产必然要求高质量的牧草供应。实践表明，以秸秆为粗饲料来源的日粮，只能满足单产水平为5000千克.年的奶牛的营养需要，使用青贮玉米、普通干草饲喂，奶牛的单产水平可以维持在6000~7000千克的水平上，要想达到8000千克.年以上水平则必须饲喂苜蓿等优质青干草。

文章插图

畜牧价值
【苜蓿草的功效与作用点】牧草是乳品行业源头，提高牧草品质才能从根本上解决乳品行业的质量安全问题。苜蓿草被称为“牧草之王”，全国奶牛每年苜蓿干草需求总量按品质低、中、高划分分别为450万吨、1350万吨、2250万吨，市场需求非常旺盛。2010年，全国奶牛存栏1420.1万头，如果按照每头奶牛每天平均采食量6千克苜蓿干草来计算，全国奶牛苜蓿干草消费需求总量达到85206吨，全年的需求量将达到3067万吨。从供给方面看，全国苜蓿干草的产量为400万～500万吨，加上进口量30万吨，总供给约为500万吨，大致只能满足高产奶牛（年7吨以上）的需求。全国苜蓿干草的总供给大致只能满足高产奶牛（年单产7吨以上）的需求，而占总存栏70%以上的中低产奶牛缺乏优质牧草，而这些奶牛单产提高的潜力最大。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。