对健身有帮助的几点饮食建议

而为了纪念申奥成功,从2009年起,每年的8月8日被定为我国的“全民健身日” 。受疫情影响,本该在这个夏天召开的东京奥运会无法正常和我们相见了 。看不到奥运的夏天,也别忘了奥运精神,参与各种运动呀 。健身房也都陆续开门,可以去健身房规律锻炼了!
如果你刚刚开始健身,不知道怎么吃才对健身有帮助,那么这篇文章可以帮到你 。

对健身有帮助的几点饮食建议

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1、能量摄入合理 。如果有的朋友有点超重或者肥胖,就需要先减重,减少能量摄入;但如果已无需减重想要增肌,能量摄入需要适当增加 。
2、碳水化合物充足,每日供能比55%-65% 。对于运动和健身爱好者,碳水化合物非常重要 。
一方面,碳水化合物合成足够的肌糖原,肌糖原在运动中为肌肉提供能量,保证不同锻炼方式的完成 。
【对健身有帮助的几点饮食建议】另一方面,碳水化合物是大脑和中枢神经系统的能量供应源,它影响着运动过程中的心跳、疲惫感、动作技能发挥和注意力,从而影响锻炼效果 。
建议选用复合碳水化合物,增加全谷类和薯类的摄入,少用单糖或双糖,例如甜点、糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等 。
对健身有帮助的几点饮食建议

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3、原则上增肌需要适度增加蛋白质的摄入,因需求量相对一般人较高,推荐每日每千克体重摄入1.2-1.7g蛋白质 。
需要注意的是,如果存在尿酸高的情况,建议稳重起见,应暂时先控制蛋白质的摄入,每日每千克体重0.8-1g蛋白质 。在排除了其他疾病并且尿酸恢复正常之后再进行增肌训练 。
在蛋白质质量上,应有至少1/3的优质蛋白,目前动物蛋白选用牛奶、鸡蛋,尽可能不用鱼禽肉类,如要用需弃肉汤 。待恢复正常后可选用鱼虾、蛋类、奶类、大豆及其制品等 。膳食结构方面,还可以考虑蛋白质互补作用提高利用率,比如谷类和豆类混合食用 。
4、除了极端减脂期,脂肪摄入可与正常人一样,每日供能比为20%-30% 。
烹调用油选择植物油,选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、茶籽油以及含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等 。少用或不用动物油、椰子油、棕榈油 。每日烹调用油25-30g,烹调方式宜用蒸、煮、炖、熬、烩、生拌等少油方式,少用煎炸等 。可适量食用坚果,每周不超过50g 。
对健身有帮助的几点饮食建议

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5、保证维生素和矿物质充足,尤其是在出汗较多时 。
注意补充B族维生素、VC、钠、钾、镁、钙、铁,蔬菜每天摄入500g,深色蔬菜占一半;水果每天200-350g 。
6、食物多样化,保证营养平衡,减少刺激性食物摄入 。谷类、蔬菜水果、奶类、鱼禽肉蛋类、大豆及豆制品、坚果等尽量种类齐全 。
尤其是在备孕期间,均衡饮食,保证各类营养素的充足摄入,不过量不缺乏,调整好身体状态即可 。
7、高强度运动后不宜立即大量进食,休息30分钟左右再进食,对于一般人进食应碳水化合物多于蛋白质,绝不是只吃蛋白粉 。
对健身有帮助的几点饮食建议

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8、关于蛋白粉 。蛋白粉和食物没有本质区别,前者可能脂肪少一些,后者还有很多其他的营养物质 。
动物蛋白整体会比植物蛋白好,乳清蛋白最好,纯度高的也更好,不过一般常见的大豆分离蛋白配合米饭能有一定的氨基酸互补效应,质量也没有差太多 。
很多人在膳食蛋白质足够的基础上又摄入了大量蛋白粉,长期摄入蛋白质过多虽然短期之内是安全的,但是仍然可能导致机体出现不良反应,不仅会转化成脂肪,还会导致尿钙排出增多,可能出现负钙平衡,影响骨骼牙齿健康、神经肌肉兴奋性等 。


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