为什么要提倡吃鸡蛋拒绝吃鸭蛋？鸭蛋比鸡蛋差劲吗？( 三 ) _生活知识

不仅如此，很多人对于鸭肉也是抵触的，认为鸭肉不仅肉质不是很好，就连口感上也不如鸡肉，对于想要减肥的人来说，脂肪含量少的鸡肉明显有着更多的选择。

文章插图
7、吸收与消化：相对于鸡蛋来说，鸭蛋没有那么好吸收掉，尤其是里面的脂肪，而鸡蛋则可以更好地被我们的胃给吸收掉，所以早餐吃鸡蛋也是有一定道理的，它可以给我们迅速补充营养物质。
8：长期驯化养成的差异：不知道大家有没有发现一个问题，鸡的适应性是很强的，它虽然也吃杂食，可一旦人类喂养它粮食，它就不会再去寻找其他食物，只要吃饱了就行。
可鸭子、鹅这两种家禽就不行，它们是可以不吃粮食的（玉米、小麦等），现在的鸭子大多都是绿头鸭驯养而来，现在野外依旧还有这种鸭子，这种鸭子主要以水草、地面植被、小鱼小虾、以及一些昆虫为食物，到现在被驯化的鸭子依旧还改不掉这种寻找食物的方式。

文章插图
你把一只鸭子完全圈养起来，你会发现这鸭子蛋也不产，体重也不增加，整天无精打采的，甚至还非常容易夭折掉，放出去也很难解决鸭子的规模问题，这种养殖方式决定了鸭子数量上不去，产蛋量自然没有鸡蛋高。
产量少就少吃，亦或者舍不得像鸡蛋那样吃！
种种原因综合下来，我们自然就感觉吃鸭蛋的很少，吃鸡蛋的就很多了。

文章插图
这种饮食文化一旦形成了一个规律，想要改变是很困难的，吃鸡蛋已经成为日常饮食，特别是“西红柿炒鸡蛋与蛋炒饭”深入人心，而吃鸭蛋大家则印象模糊，或许只是喝粥的时候得配上一个咸鸭蛋调解一下口味而已。
从科学的角度来说并非是鸭蛋的营养物质不够，也并不比鸡蛋差，但大家之所以养成了吃鸡蛋的饮食习惯，这主要是由多方面的原因引起的。

文章插图
总结：
鸭蛋制品也有许多，但相对鸡蛋来说它的用途就相对少了许多，我们不追求吃饱的情况下味道、价格、口感都是需要考虑的，就拿食品来说吧！现在的蛋糕店都喜欢用鸡蛋，这不仅仅是因为鸡蛋成本低，也还因为鸡蛋不会让蛋糕的味道变差。
腥味是很难解决的问题，特别是对于面食来说，当然！削减成本也是商家需要考虑到的，蛋糕店与食品厂都需要考虑这些，就比如说每年的中秋节，鸡蛋的使用比例可比前几个月都要高许多，月饼的制作可是需要不少鸡蛋的。
鹅蛋太稀有，鹌鹑蛋、鸽子蛋太小，鸭蛋味道次脂肪高，且属于寒性食物，一些体质差的不宜吃鸭蛋，只有鸡蛋性温和，属于人人都可以吃鸭蛋食物，如此一来，鸡蛋的知名度与消耗比例自然就错过鸭蛋了。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。