2、口味虾，虽然这道小龙虾的名字不和辣沾边，但却是一道地地道道的香辣虾，外观漂亮、色泽红亮、小龙虾肉质嫩滑、口感香辣 。

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3、湖南农家小炒肉，原料普通，就是非常常见的五花肉，但湘菜的做法就是好吃，香辣可口，小炒肉吃起来也非常的鲜嫩，因为美人椒和辣椒酱的组合，让这道小炒肉的味道与众不同 。
4、湘西土匪鸭，融入了云贵川的味道，湘西的味道让人过目不忘，香辣味十分浓郁，外观色泽红亮，鸭肉软烂酥香 。
5、腊味合蒸，这是我最喜欢的菜肴，当地的各种腊味食材混合而成，有猪舌、腊肉、腊鸡胗等，加入鸡汤和调味料后蒸制而成，吃起来腊味浓郁、奇香无比、肉质也酥软，咸甜适口 。


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6、毛氏红烧肉，在全国都非常有名气，甜而不腻、咸中有辣、香浓无比，主要原材料就是五花肉，以糖色和辣椒为主要调味料 。


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写到最后，还想啰嗦几句，湖南哪些菜最好吃？经过评选，这6道最经典，大众却不失特色，如果大家非常喜欢湘菜，可能以上列举的6道菜肴，大家可能会觉得平淡无奇，但是，湘菜的特色是：色泽上油重色浓，讲究实惠，香辣、香鲜、软嫩，重视原料之间的相互搭配，滋味相互渗透，调味尤重香辣，不过湘菜煨汤也是一绝 。
想要吃到原汁原味的湘菜，还是需要自己去湖南亲自体验的，大家也可以在评论区留言，说说您最喜欢的湘菜？

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