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寿酒集团有两大系列，一个是以百泉春·洞藏酒为代表的洞藏酒系列，另一个是以百泉春·长寿酒为代表的寿酒系列 。寿酒集团曲酒生产基地选址在辉县西南粮仓峪河镇 。这里气候特征温暖湿润、微生物菌异常活跃群、太行山深层矿物质水源甘甜 。正是这种开阔无污染的环境，更有利于酒的纯净，提供了良好的洞藏环境，造就了寿酒柔而不淡、绵而不薄、爽而不燥的经典风韵 。
4、蔡洪坊酒业：在刚刚揭露豫酒金花银花的时候，有很多人都诧异，蔡洪坊酒业怎么没有听说过 。其实蔡洪坊酒业建厂很早，早在1950年就已经成立，前身为国营新蔡县酒厂，2010年才完成改制 。蔡洪坊酒业是驻马店市最大的白酒生产企业，其主导产品“蔡州”牌蔡州特曲和“红河”牌红河粮液，早在1993年就荣获了河南省优质产品金奖 。
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蔡洪坊酒业拥有600年的酒窖，借鉴五粮液酿造技术，主要生产浓香酒 。除了自酿的白酒外，蔡洪坊酒还以世界优质白酒为基酒，运用现代高科技、生物工程技术和现代中药研发技术，将绿豆、荷叶和竹荪混合，这有点偏向于露酒的操作 。2021年，蔡洪坊酒业首次被评为豫酒的银花，这也意味着更有实力去提升自己 。
5、金花变银花：豫酒中也有几个金花变银花的名酒，总共有三款，而且每一款都是国家级名优酒 。这三款酒就是宋河、宝丰和张弓，不得不说它们确实没落了不少 。
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宋河粮液当年不仅是国内的十七大名酒，更是曾经蝉联了豫酒十几年的扛把子，当年的低端光瓶酒鹿邑大曲在河南省销量第一 。在第三次评豫酒金花银花的时候，宋河已经排到了第九名 。宋河的没落跟它的母公司辅仁药业分不开，朱老板将宋河的收入都拿去还债了，甚至宋河的基酒、股权等都被拿去抵押了，宋河一度停产 。一旦宋河几十年的基酒都被抵押出去，那么宋河酒厂将再无翻身之日 。
宝丰也是十七大名酒之一，是河南省为数不多的清香酒 。民国时期的河南高粱酒是宝丰的前身，曾荣获巴拿马万国博览会大金奖 。宝丰曾经没有像宋河、张弓那么辉煌，但也曾是县里财政的支柱性企业 。据说是曾经发了一场大火，后来宝丰就一蹶不振了 。近些年宝丰的发展还算好，虽然后来连续两次都是银花，但是排名在上升，预计下次可能就会重回金花 。
更惨的是张弓，曾经的低度酒鼻祖和53优，如今连生产都成问题 。1995年，马季先生一句“东西南北中，好酒在张弓”，一下子让张弓酒爆火，当年销售额超过8亿元 。后来由于故步自封，2002年张弓酒厂破产 。后来，张弓酒确实有机会再崛起，但是由于县里将南北两厂分别卖给了不同的股东，导致后来两厂因为商标打架越演越烈 。到现在张弓酒厂几乎停产，从金花掉到银花，最后再退出银花的行列 。
最后：目前只有仰韶、赊店和杜康酒依旧是金花 。仰韶酒目前变成了依旧的领头羊，据仰韶酒业披露，2021年仰韶酒业的销售额首次突破了30亿 。而赊店酒凭借着洞藏青花系列而不断扩张市场，2021年赊店酒的品牌价值达到了266亿元，排在河南省白酒企业第一位 。而杜康酒虽然没有那么大的动作，但是一直能坚守金花的位置，其中酒祖杜康发挥了重要作用 。
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