桂圆莲藕排骨汤若何制作呢

秋天的季节天气干燥，莲藕可以解决上火，干燥的问题，吃莲藕的方式有许多种，平时可以炸着吃，拌着吃，炒着吃的方式有许多种，莲藕适合多种人群食用，莲藕具有透气，清热解毒的功效，莲藕也稀奇适合炎天食用，那么莲藕虽说好吃，若何制作莲藕菜好吃呢？接下来就为人人推荐一道桂圆莲藕排骨汤若何制作呢？
砂锅桂圆莲藕排骨汤
中医以为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有缩短血管的功效，多吃可以补肺养血。莲藕，以是莲藕也就成为时下的“当家菜”。
准备质料：
莲藕1节、吉锦凤梨穗桂圆干12颗、排骨1根、姜2片、盐4克、水适量
制作方式：
1、排骨用清水冲洗清洁，莲藕去皮切滚刀块，再用清水冲洗
2、砂锅中加入3碗清水，烧开后，放入排骨
3、开锅后逐步用勺子去掉浮在水面上的泡沫
4、将切好的姜和藕放入砂锅中，10分钟后放入桂圆干，盖上盖子小火逐步炖30分钟左右
5、待莲藕炖到用筷子可以轻轻夹碎时，加入准备好的盐，继续炖5~10分钟即可。
小贴士：
1、切好的莲藕一定要用清水冲水，这样炖出来的汤颜色加倍悦目
2、莲藕在炖的历程中，不要搅动，稀奇是锅铲、勺子一类的工具，会影响汤的颜色
3、炖莲藕汤只管接纳砂锅
4、炖的历程中，注重砂锅中的汤汁，不多时，直接添加开水，不要加冷水，影响藕的口感。
5、炖的历程中，只管接纳小火，逐步炖，削减汤汁的流失。
【桂圆莲藕排骨汤若何制作呢】这一道桂圆莲藕排骨汤若何制作呢？实在方式很简朴，对于补气补血和女性常见的气血不足，有着异常好的滋补功效，而且我们在做的时刻，若是家里有砂锅的同伙们那是再好不外的，小火慢炖是可以把汤汁吸收到莲藕当中一起来食用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。