我国哪里的大蒜好吃？这5个产地的大蒜真不错 _生活知识

俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣” ，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！

问：“北方人经常就着什么吃面呢？”
答：“大蒜！”
不仅仅是吃面要就蒜，就连吃烧烤、吃包子、吃饺子、吃馒头，很多北方人都要配着蒜吃，在北方饭店的桌上总能看到生蒜。

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这种吃饭习惯让很多南方人都难以理解，无法接受，这么辛辣的烹饪配料也能生着吃？
除了生蒜，北方人最爱吃的就是腊八蒜，每到腊八几乎家家户户都要腌一罐腊八蒜，翠绿酸爽，既可以生食，也可以炒菜。
腊八又快到了，您家买大蒜了吗？您知道哪的大蒜好吃吗？下面就分享5个地方的大蒜，看看您吃过几种？
一、金乡大蒜（山东济宁）有这样一种说法——“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡” ，足以表明金乡大蒜的地位。
金乡是我国著名的大蒜之乡，金乡大蒜是国家地理标志产品。
当地人种植大蒜已有2000多年历史，金乡大蒜分为白皮大蒜和紫皮大蒜2种，种植面积达70多万亩，出口到100多个国家和地区。
金乡地势平坦，土壤肥沃疏松，气候适宜，适合种植大蒜。金乡大蒜个大饱满，辣味浓郁，香脆多汁，营养价值高。

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二、苍山大蒜（山东临沂兰陵）熟悉历史的人都听说过兰陵，兰陵县后来改名苍山县， 2014年重新恢复兰陵县。
山东作为我国大蒜产量最高的省份，除了金乡大蒜，不得不提苍山大蒜。
《东观汉记》记载，东汉时期兰陵就种植大蒜。兰陵县四季分明、雨热同期，适宜种植大蒜。
兰陵大蒜有蒲棵、糙蒜、高脚子等3个品种，多为白皮，个头大，蒜瓣齐，外皮薄，白如玉，也入选国家地理标志产品。

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三、吉木萨尔白皮大蒜（新疆）新疆吉木萨尔也有“中国大蒜之乡”的美称，这里属于逆温带气候，日照充足，降水丰沛，气温冷凉，土壤疏松，种植白皮大蒜历史悠久。
吉木萨尔白皮大蒜个大、瓣匀、饱满、皮薄、辛辣、味浓，全国农产品地理标志，也是“中国四大名蒜”之一。

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四、太仓白蒜（江苏苏州）太仓白蒜是江苏省苏州市太仓市的特产，也是全国农产品地理标志。
太仓白蒜种植区地处长江南岸平原地区，土壤肥沃，疏松通透性好，灌溉水源充足，雨热同期，适合大蒜生长。
太仓白蒜个大肥硕，外皮洁白，蒜瓣紧致，辛辣浓郁。

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