喝开水已经成为绝大多数中国人的习惯，因此烧水是一种很普遍的事情，几乎人人都经历过。但在烧开水过程中，出现的响水不开，开水不响现象，这里面的道理就没多少人呢深究了。

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虽然如此，但许多时候人们喜欢把这种现象比喻一些社会现象，讽刺那些没啥真本事还喜欢嚷嚷吹牛皮的人，是“响水不开，开水不响”。这个意思就是烧开的水不会响，会响的水就是没烧开，你真有本事就不需要吹，没本事胡吹只会令人反感。


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那么真的开水不响，响水不开吗？
其实用壶烧过开水的人稍微注意，都会发现，刚开始烧水时，是不会响的，随着水开始变热，才会渐渐响起来，而且会越来越响，到了快开时响声最大，随着水接近沸腾了，才开始低下来，水开了，声音就一下低了很多。但也不是完全不响，只是响声小了许多而已。


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用这种现象比喻人生，还真是有些形象。刚开始烧水，有点像人的成长过程，刚开始还在学习阶段，没什么本事，因此这个阶段默默无闻，自己也不会过于去吹牛逼；到了学业初成，有点知识和本事了，有些人就开始夸夸其谈了，而且随着自己声名提升，越来越忘乎所以；到了晚年，经历了人生的酸甜苦辣，随着学识和社会阅历的积累，反而觉得自己还有很多欠缺，还需要虚心学习，虽然这个时候还会发声，但已经低调了很多。
由此看来烧水过程和人生过程，真的存在着响水不开，开水不响的现象。


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那么，烧开水这种现象蕴含着什么科学道理呢？
这种现象可以用两种物理现象来解释。
一种是热胀冷缩现象。只要懂得一点物理常识的人都知道，热胀冷缩是我们这个世界最普遍的现象，任何物体都会热胀冷缩。这是因为受热时，物体内的粒子（原子）运动会随着温度上升，振动幅度加大，这样粒子运动就需要更多的空间，物体就会膨胀；温度下降时，粒子振动幅度减小，物体就会收缩。


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物体受热膨胀，体积变大，因此密度就变小。对于气态和液态的物体，密度越小就越往上浮，密度越大就越往下沉。水是液态，因此随着烧开水的过程，壶底水被加热，密度变小而上升，上面的水冷，密度更大，因此就会下沉。


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这样在烧开水的过程中，水就会在壶中上下不断对流，形成了一定响声。不过，水与其他物质有一个不同特性，就是4℃时密度最大，随着温度上升或降低，密度都会变小。


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第二种就是溶解在水中的空气（主要是氧气、氮气、二氧化碳）等气体，会随着水被加热，溶解度减小。如氧气在水中溶解度1个大气压10℃下，1000毫升的水中可以溶解38毫升氧气；而到了60摄氏度时，1000毫升水中的氧气只有19.5毫升了。
这些溶解在水中的氧气到哪里去了呢？就是随着温度升高，以气泡的方