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【元宵节，到底是吃汤圆，还是吃元宵？2000年前，古人就给出了答案】


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月上柳梢 ， 华灯初亮……元宵节已至！元宵节又叫“灯节” ， “元夕” ， “小正月” ， 是一个以“闹”为美的节日！其实 ， 在古时元宵节还是一个充满浪漫邂逅的美丽节日 ， 是我们中国的情人节……

辛弃疾曾在诗中描述元宵节当天的少女 ， “蛾儿雪柳黄金缕 ， 笑语盈盈暗香去”！意为：早上姑娘们会扮上极致的妆容 ， 等到黄昏的时候与姐妹一起赏灯望月 ， 期待如意郎君的出现……正如书中所云：“众里寻他千百度 ， 蓦然回首 ， 那人却在灯火阑珊处” ， 彼此对望 ， 这大概是元宵节最幸福甜蜜的时刻……

元宵节 ， 除了赏花灯 ， 猜灯谜 ， 燃放烟花爆竹 ， 舞龙舞狮之外 ， 还有最重要的一项活动 ， 也是人人都期盼的 ， 那就是吃元宵！一个圆滚滚的元宵在沸水锅中翻滚着 ， 一个个麻溜溜的挤在一起 ， 像极了一家人 ， 团团圆圆的聚在一起 ， 也许这才是元宵节存在的意义吧！

既然聊到元宵 ， 就不能不提 ， 元宵和汤圆的C位之战！这个困扰南北方百姓的问题 ， 其实早在2000年前就已有了答案！我们都知道 ， 南方吃汤圆 ， 北方吃元宵！乍一看二者一个模样 ， 实属“孪生姐妹” ， 元宵是“滚”出来的 ， 汤圆是“包”出来的 ， 这个我们都知道！那么到底谁才是元宵节最正统的食物呢？

其实 ， 元宵和汤圆都有一个共同的祖先 ， 叫做“浮圆子”！因为煮的时候在水里浮浮沉沉 ， 故得名浮圆子！我估计当时人们是因为浮圆子显得太直白 ， 不能够体现出文人的儒雅 ， 所以才有了寓意团圆的【汤圆】或直接称作【元宵】吧！
大家别看现在的元宵和汤圆之战一直纷争不断 ， 早在明清以前 ， 二者都属于同一种东西！在民国之前 ， 两种食物名字可以互换！袁世凯生性迷信 ， 因为元宵同“袁消” ， 故他便下令将元宵改为汤圆！他病死之后 ， 北京的街头很快便传出了民谣：“大总统 ， 洪宪年 ， 正月十五吃汤圆 。 汤圆元宵一个娘 ， 洪宪皇帝命不长”！

元宵和汤圆到底有何区别？
前面咱们说过 ， 二者的制作工艺不同 ， 一个是“滚” ， 一个是“包”！其实 ， 不只是制作手法的不同 ， 两种食物的馅料也是天差地别 ， 元宵的馅料比较单一 ， 多数黑芝麻 ， 花生什锦等；而汤圆的馅料比较广泛 ， 可荤可素 ， 可甜可咸 ， 让人选择的余地更多！

再者两种食物的做法也不同！元宵可以炸 ， 可以煮 ， 馅料硬实有“咬劲” ， 香味比较浓！而汤圆多数是煮着吃 ， 当然也有炒着吃的！再就是煮元宵的汤汁比较浓稠 ， 像喝面汤似的；而煮汤圆的汤汁则比较清澈！

元宵节将至 ， 简食记祝您好运“元元”不断 ， 财运“元元”不绝 ， 幸福“元元”而来 ， 快乐“元元”不竭 ， 爱情“元元”流长 ， 生活“元元”满满 ， 元宵节要快乐哦……