• 餐飲品牌

餐飲品牌因菜系不同 ， 定位風格不同 ， 所需求面積差異較大 。

大的如芭菲盛宴能做2000-10000㎡ ， 囊括自助餐、婚宴、商務宴請、會議室等全套功能 。 這類餐飲往往需要1-4樓的空間 ， 首層需要獨立大堂直接進入經營區域 ， 面積在400㎡-500㎡之間 ， 且一樓大堂局部挑空 。 此類餐飲在項目規劃前期就作為主力店來溝通 ， 定制化開發 。

中大型餐飲如外婆家、綠茶需求面積通常在500-1000㎡ ， 這類品牌擁有超高的翻臺率 ， 常常能帶來巨大的人氣 。 高端餐飲尤其是中高端大型餐飲 ， 開店面積逐漸縮小 ， 客單價也將更親民 。 目前購物中心餐飲坪效高的面積區間 ， 主要還是集中在300-500㎡左右 。