3、陶瓷材料

陶瓷内腔材质 ， 在蒸烤箱市场中使用不多 ， 大部分是像凯度SR60B-TD一样 ， 使用304不锈钢+陶瓷背板 ， 不仅降低造价 ， 使用效果上也比不锈钢内胆更好 。 和搪瓷一样 ， 陶瓷也具有易清洁耐高温的特点 ， 但是因为材质较脆容易产生裂纹 ， 所以很少使用陶瓷全部覆盖内胆 。
| 选购建议
以上三种内腔材质都是比较常见的 ， 按等级排应该是搪瓷>陶瓷>不锈钢 ， 所以预算足够可以考虑搪瓷内胆 ， 如果经费有限也可以入手304不锈钢+陶瓷背板 。
四、蒸发器怎么选？
蒸发器是评判蒸烤箱好坏的一大重要指标 ， 直接影响了加热时是否会产生水垢和污染 ， 受热是否更加的均匀 ， 分为底盘蒸发器和直喷式蒸发器 。
1、直喷式蒸发器

封闭式直喷蒸发器喷出的蒸汽非常稳定 ， 蒸汽在食物周围无限的循环加热 ， 温度也能保持稳定 ， 食物熟得更快更均匀 ， 蒸汽清洁度也有所保证 。 内置蒸发器的位置隐藏在盖板下面 ， 原理是先将水箱内的水引到内置蒸发器中加热 ， 再将水蒸气通过硅胶管传送到腔体内部 ， 利用排气孔喷出进行加热 。
优点：蒸汽稳定 ， 蒸汽在食物周围无限的循环加热 ， 温度也能保持稳定 ， 食物熟得更快更均匀 。 不会积累水垢也不会滋生细菌 。
缺点：喷孔清理复杂 。
2、底盘蒸发器

外置式蒸发器也可以称作底部加热盘蒸发装置 ， 类似于蒸锅 ， 在蒸烤机内腔底部有一个加热盘 ， 水箱里的水可以通过加热盘一侧的注水孔进水 ， 再通过加热里面的水产生蒸汽来蒸熟食物 。
优点：相比较内置的来说 ， 能清晰地看见整个加热过程 ， 加热速度也更快一些 。
缺点：类似于蒸锅 ， 食物和水容易发生串味 ， 影响食物口感 。 每次蒸制完成后底盘蒸发器中的水需要清理 ， 增加清理难度 。
| 选购建议：
直喷式蒸发器>底盘蒸发器 ， 同时喷孔越多 ， 蒸汽受热就越均匀 。
五、其它功能
1、智能菜单

想为家人来一桌爱心晚宴 ， 有心却无精湛厨艺就很尴尬啦 ， 智能菜单帮你轻松搞定这种烦恼 ， 多种智能菜单模式可以随意挑选 ， 帮你量身定制专属菜单 ， 不必再为菜品而发愁 ， 选中菜单确认后就开始烹制美味 ， 无需再手动设置 。
2、自动清洁
一顿美餐过后 ， 蒸烤箱的清理很让人头疼 ， 油腻腻的油污根本无从下手 ， 带有自动清洁功能的蒸烤箱就非常方便了 ， 一键即可启动自带清洁功能 ， 轻松收场解决油污烦恼 ， 方便又快捷 ， 解放双手的厨房必备好物 。
3、童锁功能
童锁功能虽然很小 ， 但对于家里有熊孩子的家庭来说还是很重要的 ， 试想一下如果正在工作中的蒸烤箱被家里的小朋友不小心打开 ， 后果也是很严重的 ， 所以童锁的安全保障可以锁住高速运转的蒸烤箱 ， 避免不必要的情况发生 。
【蒸烤箱哪个牌子好？2022如何买到超高性价比的蒸烤箱？看这六点！】| 选购建议：
1、附加功能的存在 ， 是为了更加方便我们的日常生活 ， 合适就好而不是越多越好
2、家里有熊孩子的建议选择带有童锁功能的
3、烹饪小白建议选择带有智能菜单的
六、高性价比蒸烤箱推荐
PS：以下推荐的蒸烤箱 ， 关于参数方面 ， 均来源于京东商城商品详情页 ， 排名不分先后 。

凯度SR60B-TD
容量：60L
内胆材质：不锈钢
温域范围：烤温域50-250℃；蒸温域50℃-125℃
控温方式：电子控温