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在生活中 ， 食品包装袋、外卖盒、打包盒等等在每一次的吃饭中都有可能出现 ， 可以说是非常常见的事物 。
在吃饭过程中 ， 每一次的进食 ， 不仅仅吃进去的是营养美味的食物 ， 更有可能是——危害身体的有毒物质！



食物的外衣 ， 威胁着食品安全

一般情况下 ， 我们讨论的食品安全问题都来自于食物的本身 ， 如以前爆发过的苏丹红鸡翅事件、地沟油、瘦肉精、注水猪肉等等 。

但是很多人往往忽略了食品的“外衣”——食品包装 。 因为在售出前乃至到食用之前 ， 食品都离不开“外衣包装” ， 所以食品包装一旦出现问题 ， 食品安全也将会受到威胁 。
其实 ， 食品包装的威胁在生活中也不少见——

上世纪60年代
我国多地发生“塑料碗中毒”事件；
2005年
雀巢公司召回投放欧洲市场的婴儿配方牛奶 ， 原因是外包装印刷油墨污染了牛奶；
2011年-2013年
发生了增塑剂（邻苯二甲酸酯）事件；
2011年
“双酚A污染奶瓶”事件……

最典型的是2011年的台湾省塑化剂事件 。
塑化剂（也叫增塑剂）原是一种高分子材料助剂 ， 添加在橡胶、粘合剂等材料中可增加材料的柔软性 ， 特别能增加塑料产品的韧性、弹性 ， 使其更耐用 。
DEHP是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂 ， 可通过食物摄入人体并分布于肝、肾、脂肪和睾丸等组织中 ， 对各个器官产生不良影响 。
2011年5月24日 ， 台湾地区有关方面向国家质检总局通报 ， 发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP） ， 该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工 。
DEHP是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂 ， 在台湾被确认为第四类毒性化学物质 ， 为非食用物质 ， 不得用于食品生产加工 ， 大多用于塑胶材质 ， 作用类似人工荷尔蒙 ， 会危害男性生殖能力 ， 促使女性性早熟 ， 体内长期累积高剂量 ， 可能会造成小孩性别错乱 。





可能每一次吃东西
连包装盒都在威胁健康

目前我国允许使用的食品包装材料比较多 ， 主要有纸类、塑料、金属、玻璃以及陶瓷等 。 但是这些包装也多少带有一点安全隐患 。

• 比如纸质包装材料中有一部分由废纸生产 ， 在收集原材料过程中会存在一些霉变的纸张 ， 经过生产后会产生大量的霉菌和致病菌等 ， 用于食品的包装会使食品腐败变质；
  
• 涂层类金属包装容器 ， 其表面涂覆的涂料中游离酚、游离甲醛及有毒单体有可能会溶出 。
  
• 陶瓷包装材料的主要问题是陶瓷表面的釉和铅、镉含量的问题 。
  

当然 ， 安全隐患相对最多的 ， 还是塑料包装 。 警惕所有PVC材质的食品包装 ， 尤其是外卖盒与打包盒等 。 用来生产保鲜膜的氯乙烯单体 ， 如果在生产过程中没有完全聚合成聚氯乙烯 ， 残留的氯乙烯单体就会成为污染源 。