3.将4杯水倒入大锅中煮沸 。 用腌料加入翅膀 ， 回锅煮沸 ， 然后减少热量 ， 保持稳定的炖煮 。 偶尔做饭 ， 直到在机翼中间插入一把削皮刀 ， 没有阻力 ， 大约15分钟 。 使用钳子 ， 将翅膀转移到设置在镶边烤盘上的金属丝架上 ， 用盐调味 ， 并在制作蘸酱时风干 。

4.对于蘸酱：将保留的1 1/2杯芳香剂和椰奶放入中等浓度的中等酱汁中;在1杯水中搅拌 ， 然后煮沸 。 煮 ， 偶尔搅拌 ， 直到减少和变厚 ， 约20分钟 。 将调味汁转移到搅拌机 ， 以及四分之三的香菜叶和预留酸橙汁;原浆直到光滑 。 将椰子蘸酱倒入碗中 ， 加入盐和胡椒调味 ， 然后放凉 。